『2019 농촌여성 일자리창출 전문기능교육』

제 빵 기 능 사  교 육 계 획

◾ 농촌여성의 전문기술 습득과 자격증 취득을 통해 창업 가능성을 제고하고, 농촌 여성 일자리 창출로 농촌생활 활력화 도모와 경제 활동의 기반을 조성하기 위함

1		교육 개요

교 육 명 : 제빵기능사 자격증 취득과정 교육

기    간 : 2019. 3. 27(수) ~ 7. 3(수) 기간 중 15회 (5시간/1일)

교육장소 : 농업기술센터 생활과학연수관

대상,인원 : 관내 교육희망여성, 20명

교육내용 : 제빵기능사자격증 취득을 위한 이론 및 실습 교육 과정

자 부 담 : 자격증발급비, 교재비 자부담

2		교육 신청

신청기간 : 2019. 3. 12 ~ 3. 15(4일간)

교육생 선발 : 선착순 접수

신청방법 : 농업기술센터 방문 또는 전화접수 (☎679-6873)

3		세부 교육 일정

회 차	일 자	교 육 내 용	비 고
1	3.27(수)	오리엔테이션, 기본이론수업 단팥빵(비상스트레이트법),
2	4. 3(수)	식빵(비상스트레이트법), 기본이론수업
3	4.10(수)	풀만식빵, 그리시니
4	4.17(수)	호밀빵, 단과자(트위스트형)
5	4.24(수)	옥수수식빵, 단과자빵(소보로빵)
6	5. 1(수)	버터톱식빵, 버터롤
7	5. 8(수)	불란서빵, 소시지빵
8	5.15(수)	밤식빵, 스위트롤
9	5.22(수)	데니시페이스트리
10	5.29(수)	더치빵, 빵도넛
11	6. 5(수)	모카빵, 브리오슈
12	6.12(수)	우유식빵, 단과자빵(크림빵)
13	6.19(수)	쌀식빵, 베이글
14	6.26(수)	페이스트리식빵
15	7. 3(수)	통밀빵

※ 상기 교육일정은 사정에 따라 변경될 수 있음

【붙임 1】

수 강 신 청 서

교육명	제빵기능사 교육		교육시간		총 75시간
성명			생년월일
주소	봉화군 읍 ․ 면
휴대폰번호		e-mail 주소
지원동기	불성실한 작성 시, 수강 취소 될 수 있음
상기 본인은 봉화군 농업기술센터에서 실시하는『제빵기능사 교육』과정의 내용 및 일정 등에 관해 확실히 숙지하였으며, 본 교육대상 자격에 해당하지 않음에도 교육을 받을 경우 불이익에 대한 모든책임은 본임에게 있음을 서약합니다. 이에 본 교육과정에 수강을 신청합니다. 2019 년 월 일 신 청 자 : (서명) 봉화군 농업기술센터 소장 귀하

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접 수 증
성 명
교육명	제빵기능사 교육	일시․장소	3. 27 ~ 7. 3 (중 15회) 농업기술센터 생활과학연수관
유의사항	○ 수강신청 후 중도포기, 불성실로 인한 교육시간 미이수 등의 사유로 자격증 취득이 불가 할 수 있음 ○ 수강 포기 시에는 필히 담당자에게 전화요망(☎054-679-6873)

【붙임 2】

개인정보보호를 위한 개인정보 수집 ․ 이용 동의서

아래의 내용을 충분히 숙지하신 후 반드시 본인이 직접 개인정보 수집, 이용 동의란에 서명하시기 바랍니다.

제1조 수집하는 개인정보 항목 및 수집방법

□ 2019년 제빵기능사 교육 수강 신청 시 필요한 개인정보를 아래와 같이 수집하고 있습니다.

- 성명, 생년월일, 주소, 휴대폰 번호, e-mail 주소

□ 기본적 인권침해의 우려가 있는 개인정보(인종 및 민족, 사상 및 신조, 출신지 및 본적지, 정치적 성향 및 범죄기록, 건강상태 등)는 요구하지 않으며, 위의 항목 이외에 다른 어떠한 목적으로도 정보를 수집하거나 목적이외의 용도로 사용하지 않음을 알려드립니다.

□ 개인정보는 오프라인으로 교육수강신청서 접수를 통해 수집됩니다.

제2조 개인정보 수집 및 이용목적

□ 수집한 개인정보는 2019년 제빵기능사 교육 교육생 선발 목적을 위해 이용합니다.

제3조 개인정보 보유기간 경과 후 조치

□ 보유기간 5년 경과 시 해당정보를 지체 없이 파기합니다.

제4조 개인정보 파기절차 방법

□ 파기절차

- 내부 방침 및 기타 관련 법령에 의한 정보보호 사유에 따라 일정 기간 저장된 후 파기되어집니다.

- 단, 관련 법률에 따라 보관의 목적으로만 이용이 필요한 경우는 예외입니다.

□ 파기방법

- 종이에 출력된 개인정보는 분쇄기로 분쇄하거나 소각을 통하여 파기합니다.

- 전자적 파일형태로 저장된 개인정보는 기록을 재생할 수 없는 기술적 방법을 사용하여 삭제합니다.

제5조 동의하지 않을 권리 및 미동의시 불이익

□ 정보주체는 개인정보 수집‧이용에 대한 동의를 거부할 수 있으며, 동의하지 않는 경우 교육 선발이 제한될 수 있습니다.

본인은 위의 동의서 내용을 충분히 숙지하였으며, 보다 나은 서비스 제공과 정책 수립을 위해 개인정보를 수집, 이용 하는 것에 동의합니다.

2019 년      월      일

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