유 통 특 작 과

떡 제조기능사 자격취득 교육 계획

◾ 농촌여성의 전문기술 습득과 자격증 취득을 통해 창업 가능성을 제고하고, 농촌 여성 일자리 창출로 농촌생활 활력화 도모와 경제 활동의 기반을 조성하기 위함.

□ 교육개요

□ 과 정 명 : 떡 제조기능사 자격증 취득과정

□ 기    간 : 2020. 6. 4.(목) ~ 7. 17.(금)

※ 총 12회 매주 목·금 14시~17시 (3시간/1일)

□ 장    소 : 농업기술센터 생활과학 연수관

□ 대    상 : 관내 교육희망여성 20명 정도

※ 홈페이지 공고를 통한 신청자 접수(2020. 5. 20. ~ 26. / 7일간)

□ 강    사 : 정윤정 (참새방앗간 소속 떡 전문 강사)

□ 교육내용 : 떡 제조기능사 자격증 취득을 위한 이론 및 실습 과정

□ 교 육 비 : 50,000원(교재 및 일부 재료비 / 1인 별도)

교육일자	교육내용	교육방법	비고
계	12회
6월 4일	국가자격증 떡제조기능사 필기 - 떡제조 기초 및 떡류만들기	이론 교육	3h
6월 5일	국가자격증 떡제조기능사 필기 - 위생 안전관리 / 떡의 역사와 문화		3h
6월 11일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 팥고물 / 호박떡케이크	실습 교육	3h
6월 12일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 수수경단 / 팥시루떡		3h
6월 18일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 인절미 / 쑥떡케이크		3h
6월 19일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 거피고물 / 무지개떡		3h
6월 25일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 약밥 / 녹두찰편	실습교육	3h
6월 26일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 물호박떡 / 대추단자		3h
7월 9일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 가래떡 / 쑥갠떡		3h
7월 10일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 콩찰편 / 흑임자구름떡		3h
7월 16일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 콩설기 / 경단		3h
7월 17일	국가자격증 떡제조기능사 실기 - 쇠머리떡 / 송편		3h

□ 세부내용 및 일정표

□ 2020년 떡 제조기능사 자격시험 일정

회 차	구 분	기 간	비 고
정기기능사 3회	필기시험 원서접수	2020.06.02. ~ 2020.06.05.
	필기시험	2020.06.28. ~ 2020.07.04.
	필기시험 합격자발표	2020.07.17.
	실기시험 원서접수	2020.07.20. ~ 2020.07.23.
	실기시험	2020.08.29. ~ 2020.09.13.
	합격자발표	2020.09.25. ~ 2020.11.25.
정기기능사 4회	필기시험 원서접수	2020.09.08. ~ 2020.09.11.
	필기시험	2020.10.11. ~ 2020.10.17.
	필기시험 합격자발표	2020.10.23.
	실기시험 원서접수	2020.10.26. ~ 2020.10.29.
	실기시험	2020.11.28. ~ 2020.12.13.
	합격자발표	2020.12.24. ~ 2021.02.24.