유 통 특 작 과

제과기능사 자격증 취득 교육 계획

◾ 농촌여성의 전문기술 습득과 자격증 취득을 통해 창업 가능성을 제고하고, 농촌 여성 일자리 창출로 농촌생활 활력화 도모와 경제 활동의 기반을 조성하기 위함.

□ 교육개요

▪ 과 정 명 : 제과기능사 자격증 취득과정

▪ 기    간 : 2020. 10. 23.(금) ~ 11. 30.(월)

※ 총 12회 매주 월·금 13시~17시 (4시간/1일)

▪ 장    소

- 이론교육 : 농업기술센터 1층 소회의실

- 실습교육 : 영주시 중앙로 54(무궁화요리학원) ☞ 시험장 동일 규격

▪ 대    상 : 봉화군 생활개선회원 및 관내 교육희망 여성 15명

※ 홈페이지 공고를 통한 신청자 접수

▪ 강    사 : 신성미(무궁화 요리학원 원장)

▪ 교육내용 : 제과기능사 자격증 취득을 위한 이론 및 실습 과정

교육일자	교육내용	교육방법	비 고
계	12회
10/23 (금)	제과이론	이론교육
10/27 (화)	제과이론		월→화
10/30 (금)	젤리롤케이크(공립) 소프트롤 케이크	실습교육
11/2 (월)	마드레느 쇼트브레드 쿠키
11/6 (금)	버터스펀지케이크 (별립&공립)
11/9(월)	슈,초코롤 브라우니	실습교육
11/13(금)	과일케이크 파운드케이크
11/16(월)	다쿠와즈(머랭) 타르트
11/20(금)	사과파이 호두파이
11/23(월)	시퐁케이크 (시퐁법)
11/27(금)	초고머핀(초코컵케이크) 마델라(컵)케이크
11/30(월)	치즈케이크 버터쿠기

▪ 세부내용 및 일정표

□ 2020년 제과기능사 자격시험 일정

회 차	구 분	기 간	비 고
상시기능사 36회	필기시험 원서접수	2020. 10. 29. ~ 10. 30.
	필기시험	2020. 11. 08. ~ 11. 13.
	필기시험 합격자발표	2020. 11. 08.
상시기능사 37회	필기시험 원서접수	2020. 11. 05. ~ 11. 06.
	필기시험	2020. 11. 15. ~ 11. 20.
	필기시험 합격자발표	2020. 11. 15.
상시기능사 38회	필기시험 원서접수	2020. 11. 12. ~ 11. 13.
	필기시험	2020. 11. 22. ~ 11. 27.
	필기시험 합격자발표	2020. 11. 22.