유 통 특 작 과

『2023년 여성농업인 일자리창출 전문교육 지원』

농촌 카페 창업 교육 계획

◾ 농촌여성의 전문기술 습득과 자격증 취득을 통한 농촌 여성 일자리 창출로 농촌생활 활력화 도모와 경제 활동의 기반을 조성하기 위함.

◾ 지역 농특산물을 활용한 다양한 디저트 제작 정보를 제공하여 농촌카페 경쟁력 확보 및 부가가치 창출을 위함.

□ 교육개요

▪ 과 정 명 : 농촌 카페 창업 과정(커피음료베리에이션 자격증 취득과정)

▪ 기    간 : 2023. 11. 6.(월) ~ 12. 12.(화) / 총 12회

※ 매주 월요일 14:00 ~ 17:00(3시간/1일)

매주 화요일 10:00 ~ 13:00(3시간/1일)

▪ 장    소 : 봉화군 농업기술센터 생활과학연수관

▪ 대    상 : 봉화군 농촌여성 20명

▪ 강    사 : 한국커피평가원 소속 강사 2명

▪ 교육내용 : 카페 음료 메뉴 이론, 카페 음료·디저트 실습 교육 등

□ 교육생 모집방법

▪ 모집기간 : 2023. 10. 26.(목) ~ 11. 2.(목) / 6일간

▪ 모집방법 : 홈페이지를 통한 신청자 모집

▪ 신청방법 : 농업기술센터 생활자원팀 전화접수(☎679-6873)

※ 자부담금 55,000원(환불 불가)

▪ 신청자격 : 주민등록상 주소지가 봉화군으로 되어있는 관내 농촌여성

※ 후보 2명까지 접수

※ 자격증 응시 조건 : 교육과정 75%(9회) 이상 수료자

□ 일정표

회차	교육일자	교육내용	강 사	비 고
	계	12
1	11. 6.(월)	카페음료 메뉴 이론 교육 에스프레소와 핸드드립 추출	주강사, 보조강사	3H
2	11. 7.(화)	라떼아트 실습(원하트, 2단튤립)	주강사, 보조강사	3H
3	11. 13.(월)	쿠키 제작 실습(레몬&유자 마들렌 쿠키)	주강사, 보조강사	3H
4	11. 14.(화)	스무디 제작 실습(블루베리, 딸기)	주강사, 보조강사	3H
5	11. 20.(월)	크로크무슈 만들기 아샷추 만들기(아이스티+에스프레소)	주강사, 보조강사	3H
6	11. 21.(화)	수제청 및 에이드 제작 실습 (레몬에이드, 블루레몬에이드)	주강사, 보조강사	3H
7	11. 27.(월)	라떼 제작 실습 (땅콩크림라떼, 토피넛라떼)	주강사, 보조강사	3H
8	11. 28.(화)	샌드위치 만들기 실습	주강사, 보조강사	3H
9	12. 4.(월)	콜드브루 제작 과정 설명 및 실습	주강사, 보조강사	3H
10	12. 5.(화)	허니자몽블랙티 만들기 코코넛 패션후르츠 에이드 만들기	주강사, 보조강사	3H
11	12. 11.(월)	흑임자라떼, 달달커피 만들기 커피음료베리에이션 시험메뉴 실습	주강사, 보조강사	3H
12	12. 12.(화)	커피음료 메뉴 제작 최종 평가 커피음료베리에이션 실기시험	주강사, 보조강사	3H

【붙임 1】

교육명		2023년 여성농업인 일자리창출 전문교육 지원 3차 <농촌 카페 창업 과정(커피음료베리에이션 자격증 취득)>
교육일시
신청서	성명		성별
	연락처		생년월일
	주소
	e-mail
상기 본인은 봉화군 농업기술센터에서 실시하는『2023년도 여성농업인 일자리창출 전문교육』과정의 내용 및 일정 등에 관하여 확실히 숙지하였으며, 교육시간 미충족으로 인한 교육 미수료 등의 불이익에 대한 모든 책임은 본인에게 있음을 서약하며, 이에 본 교육과정 수강을 신청합니다. ※ 교육 수료 기준 : 교육일수의 75% 이상 출석 2023 년 월 일 신 청 자 : (서명, 날인) 봉화군 농업기술센터 소장 귀하
<개인정보 보호를 위한 개인정보 수집·이용 동의서> 본 개인정보 제공 동의서는 봉화군농업기술센터에서 실시하는 여성농업인 일자리창출 전문교육 신청서에 관한 내용입니다. ▣ 개인 정보 수집·이용에 관한 동의 ※ 개인정보보호법 제15조에 의거 교육 신청서상 본인의 개인정보를 교육 업무에 수집 이용하는 것에 동의합니다. ▣ 개인정보 제공에 관한 사항(개인정보보호법 제17조) ※ 개인정보보호법 제17조에 의거 교육신청서상 본인의 개인정보를 교육 대상자 선정 업무를 위한 목적으로 관련 기관 및 부서 등에 제공할 것을 동의합니다. 2023년 여성농업인 일자리창출 전문교육 신청서상 개인정보를 교육 업무에 활용하는 것에 동의합니다. ◦ 개인정보 수집목적 : 본인확인절차, 정책정보 등 행정서비스 제공, 업무와 관련된 통계자료 작성, 교육 및 컨설팅 등 ◦ 개인정보 수집항목 : 성명, 성별, 주소(자택), 연락처, 생년월일 등 ◦ 개인정보 보유 및 이용기간 : 보유기간 5년 경과 시 해당 정보를 지체 없이 파기 ◦ 개인정보를 제공받는 대상 : 국가 및 지방행정기관 2023년 월 일 성명 : (서명, 날인) ※ 귀하께서는 개인정보 제공 및 활용에 거부할 권리가 있음을 알려드리며, 거부하실 경우 신청 접수의 불가능함을 알려드립니다. ※ 본인은 위의 동의서 내용을 충분히 숙지하였으며, 보다 나은 서비스 제공과 정책 수립을 위해 개인정보를 수집, 이용 하는 것에 동의합니다.

수 강 신 청 서