겨울철 맥류 포장 관리

맥류의 수량을 올리기 위해서는 겨울 동안 포장관리가 중요하다. 올해 겨울 기상은 대체로 평년과 비슷하거나 높은 기온 분포를 보이겠으나 찬 대륙고기압의 일시적 확장으로 기온이 다소 큰 폭으로 떨어질 때가 있어 기온변화가 심하고, 강수량은 평년과 비슷하거나 적을 것으로 전망하고 있다.

전년 맥류 파종기인 10월의 잦은 강우로 대부분의 농가가 11월경에 늦게 파종하여 생육이 저조한 포장은 퇴비나 거친 두엄, 왕겨 등으로 10a당 1,000kg 기준으로 덮어 주어 안전한 월동이 되도록 한다.

생육정지 상태의 보리, 밀은 눈이나 비가 온 후 갑자기 추워졌을 때 동해 피해가 우려 되므로 상습적으로 동해가 심한 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 지역은 배수로 정비 후 흙넣기와 트랙터 부착용 로울러로 땅 밟기를 실시하여 습해와 동해를 예방한다.

또한 맥류는 겨울이 지나고 생육이 다시 시작되는 시기(생육재생기)의 포장관리가 수량에 큰 영향을 미치므로 월동 후 관리가 한해 농사를 좌우하기 때문에 월동 후 생육재생기 포장 관리를 철저히 해서 수량과 품질을 향상에 높이도록 해야 한다.

맥류의 생육과정별로 주요 농작업과 기상재해는 다음과 그림과 같다.

< 기상재해에 따른 생리장해 대책 >

기상재해	생리장해 대책
기상재해 만파	* 내한성 품종재배 * 파종량 증가(20~30%) * 파종 후 유기물 덮기
서릿발	* 흙 넣기, 밟아 주기
동해	* 안전재해 한계 엄수 - 1월 최저 평균기온 : 겉보리 -9℃ 이남, 쌀보리 -5℃ 이남 * 내한성 품종 재배 * 인산, 가리 20~30% 증시 * 유기물 덮기 - 절단된 볏짚 300kg/10a - 두엄 및 거친 퇴비 1,000kg/10a
습해	* 배수구 정비 * 요소 2%액 엽면시비
봄가뭄	* 추비시기 조절 : 비온 후 시비 * 흙 넣기, 물대기
병해 적미병	* 조기예찰 및 정보발표 - 출수기 3일 이상 강우시 발생 - 방체 : 수화유황 400배

웃거름 주기

월동 후 생육재생기에 새로운 뿌리와 줄기가 왕성하게 발생하므로 제때 웃거름을 주는 것이 좋다. 웃거름은 토양비옥도와 맥류의 생육상태에 따라 10a(300평)당 요소 5~10㎏을 2회 나누어 새뿌리가 생긴 직후(생육재생기)에 1차 시비하고 20일 후 2차 시비하는 것이 효과적이나 노력 관계로 1회 추비도 가능하다. 조사료로 이용하는 청보리는 일반 보리보다 30％ 정도 웃거름을 더 준다. 비료를 너무 많이 주면 가지치기가 늦게까지 계속되고 쓰러짐이 심해져 품질이 떨어지기 쉬우므로 토성이나 생육상태에 따라 비료량을 적절히 조절해야 한다.

늦추위로 뿌리의 자람이 늦을 경우 1차 웃거름을 다소 늦추고, 1차 웃거름을 준 후 가뭄이 계속되면 2차 웃거름을 정상적으로 주고 물을 대거나 물을 댈 수 없을 때는 2차 웃거름을 다소 늦춰 비가 온 후에 준다.

< 웃거름 주는 시기 및 비료량 >

지역별	1회(생육재생기)			2회(생육재생기 20일 후)
	시기	시용량(kg/10a)		시기	시용량(kg/10a)
		성분량	요소		성분량	요소
북부	2월 하순	2.3	4~5	3월 중순	2.3	4~5
중부	2월 중하순	2.3	4~5	3월 상순	2.3	4~5
남부	2월 상하순	2.3	4~5	2월 하순	2.3	4~5

[ 생육재생기 판단요령 ]

생육재생기는 웃거름을 주는 적당한 시기 결정 요인이다.

생육재생기란 겨울동안 생육이 정지 되었다가 2월 이후 지상 1cm 부위의 잎을 자른 후 속잎이 1cm 이상 다시 자랐거나 뿌리가 2mm정도 자란 상태에서 하루 평균기온이 0℃ 이상으로 3~4일 동안 지속될 때이다.

대체로 2월 상순~3월 상순경으로 지역이나 그해 기상에 따라 다소 차이가 있으나 남부지역은 2월 중순, 중․북부지역은 2월 하순 이후가 재생기이다.

최근 심각한 기상이변에 따른 일시적인 재생은 재생기로 보지 않고 계속 생육하는 시기를 재생기로 본다.

습해 방지

보리는 습해에 약한 작물이므로 추운 겨울이 지나고 언 땅과 쌓였던 눈이 녹아 토양내 수분이 늘고 산소 공급이 부족해져 습해가 발생할 가능성이 높으므로 배수로 정비를 철저히 하여야 한다. 특히 논의 끝머리에 좌우로 배수로를 내고 배수로가 서로 연결되게 하여 배수구로 물이 잘 빠지도록 하여야 한다.

습해로 생육이 부실할 경우  요소 2%용액(물 20L, 요소 400g 희석)을 10a당 100ℓ씩 2~3회 뿌려주거나 월동 중 심한 동해나 늦추위로 생육이 부진할 때는 생육회복을 위하여 웃거름을 속효성인 유안(13∼17kg/10a)을 뿌려주면 생육 회복에 도움이 된다.

밟아 주기(답압)

해빙기에 땅이 얼었다 녹았다를 반복하면서 서릿발이 서면 연약한 뿌리가 노출되어 말라 죽는 ‘서릿발’ 피해가 발생하면 반드시 밟아 주어야 한다.

밟아주기를 하면 들뜬 뿌리가 토양에 잘 고착되어 잘 쓰러지지 않고 분얼이 조장되고 출수도 균일해진다. 웃자람이 심한 경우 밟아주기와 흙넣기를 함께 해주면 도복방지 효과를 더 높일 수 있다.

밟아줄 때에 주의해야 할 점은 토양이 질지 않을 때 해야 하고, 이슬이 마르지

않은 이른 아침도 피해야 하며, 바람이 부는 방향으로 밟아주는 것이 좋다.

생육이 불량할 때나 절간신장이 시작된 이후에 밟아주기를 하지 않는 것이 좋다.

흙 넣기(토입)

월동 직후 해빙기에 서릿발이 생긴 경우 뿌리 생장점의 노출을 최소화하게 고운 흙을 골에 넣어 주면 초기생육 촉진과 잡초방제 효과를 동시에 거둘 수 있다.

3월 하순∼4월 상순의 무효분얼기에 보리의 생육이 왕성할 때에는 골 사이의

흙을 곱게 부수어 골속에 2∼3cm 깊이로 넣어 주면 무효분얼이 억제된다.

줄기가 상당히 자란 뒤에 3∼6cm 깊이로 흙을 넣어 주면 무효분얼기의 흙넣기와

아울러 포기의 밑동을 고정하여 도복을 방지하는 효과가 있다.

봄 가뭄 예방

가뭄 발생이 예상되는 곳에는 배수구 작업을 겸한 제초작업으로 수분증발을 막고 서릿발 피해가 예상되는 곳은 뿌리가 들뜨지 않도록 땅을 밟아 주는 것이 좋다. 물대기가 가능하면 줄뿌림 밭은 물을 흘러대 주고 이랑에 흩어뿌림(휴립광산파)한 밭은 고랑에 물을 대준 후 즉시 빼 준다. 가뭄이 심한 경사지 밭은 이동식 스프링클러를 이용해 물을 대준다.

잡초 방제

월동 전 토양 처리제에 의하여 방제하지 못한 잡초는 월동 후 경엽 처리형 제초제를 사용하거나 김매기를 하여야 한다.

냉이 등 광엽잡초가 많이 발생한 포장에는 밴타존 액제(밧사그란, 블랙번 등)를 생육재생기에 10a당 100L(물20L 당 약제량 60mL)을 골고루 뿌리고, 둑세풀 등 화본과 잡초가 많은 지역은 티펜설푸론메틸입상수화제(하모니)를 생육재생기에 10a당 120L(물20L 당 약제량 1.17g)를 뿌려 준다.

제초제 사용시 반드시 적정 처리시기를 지키는 것이 중요하며 잡초의 발생이 많은 곳이라고 제초제를 많이 뿌리면 약해가 발생하므로 골고루 뿌려 주어야 한다. 제초제 처리 후에는 김매기나 흙넣기 작업은 하지 않는 것이 좋다.  과습한 포장에서는 약해가 발생하므로 배수를 철저히 한 다음, 농약지침서를 꼭 확인 후 약량을 꼭 지켜 골고루 섞이도록 잘 저어서 뿌려준 다음 사용한 약통과 호스를 깨끗이 씻어 놓도록 한다.