화본과 잡곡 파종방법

화본과 잡곡은 한자어로 서속(黍粟)이라 하며 조, 기장 등이 여기에 해당되며, 화본과 곡물 중 알갱이가 작은 종류를 통들어 밀렛(millet)이라고 말한다.

조, 기장, 수수, 피 등의 화본과 잡곡은 오곡밥을 비롯한 전통음식에 다양하게 이용되어 왔으며, 최근 식이섬유가 풍부한 건강기능성 곡물로 재조명되면서 혼반용 등으로 소비가 늘고 있다. 또한 화본과 잡곡들은 척박한 토양에도 잘 자라고 생육기간이 짧아 이모작 작부체계에 적합하고, 벼나 타작물에 비해 물의 요구량이 적어 관개시설이 잘 되어 있지 않은 토양에서도 적응성이 좋다.

소금물을 이용한 우량 종자 고르는 방법

우량종자는 한해 농사를 좌우하는 첫걸음이다. 화본과 잡곡 종자는 알맹이 작고 크기가 다양하여 발아력의 차이가 있어 고르게 발아하지 않아 입모율이 불량하거나 초기 생육 차이가 발생하여 생산성이 낮아지는 원인이 되기도 하므로 파종하기 전에 미리 좋은 종자를 골라서 심는 것이 중요하다.

화본과 잡곡 종자를 고르는 방법으로 소금물을 이용한 염수선법을 이용하면 된다. 염수선 방법은 물 1ℓ에 잡곡 종류별 비중에 알맞은 소금량(표 1)을 넣어 잘 녹인 후, 소독할 종자를 넣고 잘 젓는다. 소금물 위에 뜨는 쭉정이나 가벼운 종자는 체로 걷어낸다. 가라 앉은 좋은 종자의 물기를 제거한 후 그늘에서 말려 종자용으로 이용하면 된다.

표 1. 잡곡 종류별 우량 종자 선별을 위한 적정 염수선 비중

잡곡 종류	비중	물 1L당 소금무게(g)	천 알 무게(g)	발아율(%)
조	비정선	-	2.69	64.0
	1.030	43.30	2.82	95.0
기장	비정선	-	6.14	84.7
	1.025	35.56	6.21	99.5
수수	비정선	-	24.33	73.3
	1.035	51.00	26.64	94.0

종자소독

수수 종자 중 이삭곰팡이병에 감염된 종자가 있으면 묘가 불량해질 뿐만 아니라 발아 후 생육이 불량하므로 종자소독이 필요하다. 수수 종자 소독용으로 등록된 살균제로는 베노밀・티람 수화제(상표명:큰나락, 삼공베노람), 티오파네이트메틸・트리플루미졸 수화제(상표명:굳타임, 모도우리)를 파종 전 200배 희석하여 24시간 침지처리 후 파종한다. 무농약 재배를 위한 온탕침지 종자소독은 60℃ 온수에 10분간 담그면 수수 씨앗에 감염된 곰팡이 균을 제거할 수 있다. 조나 기장은 현재까지 등록된 종자소독 약제가 없으므로 등록 이후 사용하고, 병에 감염되지 않은 건전한 종자를 이용하도록 한다.

파종시기 및 비료량

파종하는 시기가 너무 빠르면 싹이 올라올 때 저온장해로 생육이 불량해지고, 늦게 파종하면 생육기간이 짧아 성숙이 불량해져 수량이 감소된다. 일반적인 파종적기는 남부지역의 경우 6월 초~하순이고 중・북부 지역은 6월 초~중순이 적합하며, 심는 깊이는 1~3㎝ 깊이가 적당하다. 파종한계기는 잡곡 종류별 생육기간 고려하여 재배지역의 첫서리 시기를 역산하여 파종 한계를 결정한다. 비료량은 재배지의 비옥도에 따라 달리한다.

잡곡 종류	발아온도(℃)			생육기간 (일)	비료량(kg/10a)
	최저온도	최적온도	최고온도		질소-인산-가리	유기물퇴비
조	4-6	27-35		90-130	9-7-8	1,000
기장	6-7	30	44-45	70-110	9-7-8	1,000
수수	8-10	32-35	40-45	100-130	10-7-8	1,000

파종방법

1. 높은 이랑 점뿌림 재배

휴립복토기를 이용하여 이랑너비 60cm의 두둑을 짓고 동시에 일정 간격(조: 10㎝, 기장: 15㎝, 수수: 20㎝)으로 파종한다. 씨뿌리는 양은 포기당 3~5알이며 싹이 나온 뒤 15일경 애벌솎음(심는 밀도의 2배정도 남김)을 해준 다음 7~10일후에 2개체씩 남기고 솎아주어야 한다.

2. 넓은 이랑 점뿌림 재배

휴립복토기를 이용하여 폭 180cm의 두둑을 짓고 동시에 일정 간격(조: 15x15㎝, 기장: 20x20㎝)의 흑색유공비닐(5cm 크기의 구멍)을 피복하여 파종한다.

씨뿌리는 양은 한 구멍에 3~5알씩 뿌리고 싹이 나온 뒤 15일경에 애벌솎음(심는 밀도의 2배정도 남김)을 해준 다음 7~10일후에 2본을 남기고 솎음을 해 주어야 한다.

3. 흩어뿌리기(산파) 재배

동력분무기를 이용해 종자(조: 1kg, 기장: 1.5kg)를 흩어 뿌리고 트랙터를 이용해 약 3cm 깊이로 얕게 로타리하여 파종하는 방법이다. 흩어뿌리기 재배는 직접 손으로 심는 것보다 씨뿌리는 시간을 절반 이상 줄일 수 있다.

4. 육묘 이식 재배

트레이 육묘상자(128공~200공)에 2~3립씩 파종하여 싹이 약 1㎝ 정도 자라면 1구멍당 2본 남기고 솎음하며, 모가 10~15㎝ 자랐을 때(파종 후 15~20일) 재식거리는 이랑나비 60㎝에 일정 간격(조: 10㎝, 기장: 15㎝, 수수: 20㎝)으로 심는다. 육묘 이식은 직파에 비해 조류 피해, 잡초방제, 어린묘의 균일도를 높일 수 있는 효과가 있으며, 솎음작업 시간이 직파에 비해 67%이상 절감할 수 있다.

<출처> 농약정보서비스(http://pis.rda.go.kr), 농촌진흥청, 국립농업과학원

농사로 농업기술포털(http://www.nongsaro.go.kr), 농촌진흥청, 국립식량과학원