2024「종균활용 발효식품산업지원」사업대상자(제조업체) 2차 모집공고

식품산업진흥법 제19조의3(농산물가공품 생산 등의 지원) 및 농업‧농촌 및 식품산업기본법 제21조(식품산업의 육성)에 따라 전통발효식품산업 발전을 도모하기 위하여 「종균활용 발효식품산업지원」 사업에 대한 2024년 사업대상자 2차 모집을 아래와 같이 공고합니다.

2024년 6월 12일

한국농수산식품유통공사 사장

□ 모집개요

◦ 지원내용 : 기업 맞춤형 유용 균주를 활용한 장류, 식초류 제품 개발 생산 지원

- (종균 생산·보급) 장류, 식초류 제조업체가 필요로 하는 제품을 생산하기 위해 맞춤형 종균 생산 및 보급

- (컨설팅) 종균을 활용한 시제품 테스트 및 제조, 품질관리, 제품생산에 필요한 기술 지원 등 컨설팅비 지원

- (상품화지원) 제품 생산에 필요한 원·부재료, 디자인개발비, 포장재 등 지원

◦ 지원규모 : 장류‧식초류 제조업체 9개소

- 제조업체 개소당 사업비 : 최대 25백만원(자부담금 3백만원 별도 부담)

※ 단, 사업비의 50%는 종균보급기관의 종균 생산‧보급, 컨설팅 비용임

◦ 모집대상

대상	지원자격
제조업체	식품위생법에 따른 장류, 식초류 제조업으로 등록된 식품기업, 영농조합법인, 농업회사법인 등으로 연간 매출액이 1,000억원 미만인 업체 ※농림축산식품분야 재정사업관리 기본규정 제35조 제9항의 조건을 구비한 농업법인 (신청제한 요건 각주 참고) ※ 제조업체 신청제한 요건 - 대기업(상호출자제한기업 집단에 속하거나, 자산총액이 5천억원 이상 또는 자기자본이 1천억원 이상 등인 법인) 및 대기업이 실질적으로 소유‧운영(30% 이상 지분을 확보하고 최대 출자자․임원겸임 등)하고 있는 업체 - 최근 3년 이내 중앙정부 및 지자체로부터 유사한 분야의 보조사업을 지원받은 업체 - 신청일 현재 국세ㆍ지방세를 체납 중인 업체 - ｢보조금법｣ 제31조의2에 따라 보조사업의 수행 배제된 자 - 보조금의 부정수급으로 인해 형사처벌을 받은 자 - ｢농림축산식품분야 재정사업관리 기본규정｣ 제63조에 따른 집행잔액 등 반납금, 제77조 제2항에 따른 중요재산 처분 기준에 따른 환수금, 제78조 제4항에 따른 부정수급 등으로 인한 환수금 또는 회수금, 제85조 제1항에 따른 제재부가금 및 가산금의 전부를 납부하지 아니한 자

◦ 신청방법

신청부문	신청방법	제출서류*
제조업체	우측의 제출서류를 구비하여 아래 이메일 주소로 제출 ★ 접수 이메일 주소 : atfood@at.or.kr	- 사업신청서(별지2) 및 사업계획서(2장 이상 구체적으로 작성)(별지3) 각 1부
		사업등록증(사본), ‘식품제조‧가공업’ 영업등록증(사본) 각 1부
		재무제표(`21~`23년) 1부 (신규제조업체는 설립연도부터 `23년까지의 재무제표 제출)
		국세, 지방세 완납증명서 각 1부
		가점서류(해당자) : 전통식품품질인증서(사본), 토종종균지속사용확약서(별지4)

* 자격요건 확인 과정에서 제출서류 외 추가서류를 요청할 수 있음

□ 심사 및 선정

구분	선정단계	심사 및 선정 방법
제조업체	① 요건확인서 확인	- 지자체로부터 신청 제조업체 자격요건 확인(별지1) - 요건확인서에 부적정이 1개라도 있는 경우 자격요건 불충족으로 신청 취소
	② 서면평가(필요시)	사업자 선정위원회에서 서류평가 실시 후 발표평가 대상자 선정 - 평가지표(참고1)에 따라 평가하여 최고‧최저점 제외 후 평균점수가 총점 100점 중 70점 이상인 업체를 발표평가 대상자로 선정
	② 발표평가	선정위원회에서 평가지표(참고2)에 따라 공정하게 선정 - 각 항목별로 평가하여 최고‧최저점 제외 후 평균 점수가 총점 100점 중 70점 이상인 업체 중 평균 점수가 높은 순으로 9개소 최종 선정

* 사업자 선정위원회는 학계, 연구기관, 발효미생물 등으로 구성하여 공정하게 진행

□ 추진절차     ※ 추진상황에 따라 달라질 수 있음

① 사업추진계획 알림 사업자 선정계획 공고 : ’24. 6. 12.(수) ~

- 한국농수산식품유통공사 → 사업대상자

② 사업신청서 접수 : ’24. 6. 20.(목) ~ 6. 27.(목)

- 신청서를 한국농수산식품유통공사 이메일(atfood@at.or.kr)로 ’24. 6. 27.(목)까지 제출

* 제조업체 : 별지 2(사업신청서), 별지 3(사업계획서), 구비서류 제출

③ 제조업체 자격요건 확인 : `24. 6. 28.(금) ~ 7. 8.(월)

- 별지 1에 따라 자격요건 충족 여부 확인

④ 발표평가 : ’24. 7. 8. 주간

- 사업신청자가 사업계획을 발표, 사업자 선정위원회에서 평가 후 평균점수가 높은 순으로 사업대상자 선정

* 각 항목별로 평가하여 최고·최저점 제외 후 평균 점수가 총점 100점 중 70점 이상인 9개소 최종 선정

※ 단, 사업 신청이 20개소 이상인 경우 서면평가 진행

⑤ 사업대상자 선정결과 알림 및 협약 추진 : ’24. 7월 중

- aT, 종균보급기관, 제조업체 간 사업추진 절차, 자금집행·정산 방법 등 협의를 거쳐 업무협약 체결

⑥ 사업대상자 최종확정 결과 통보 : ’24. 7월 중

□ 기타사항

◦ 2024년도 종균활용 발효식품산업지원 사업에 관한 세부사항은 별첨의 『2024년 종균활용 발효식품산업지원 세부추진계획』 참고

◦ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 거짓이나 부정한 방법으로 선정된 경우 취소 처리됨

□ 문의처 : aT 전통식품지원부(061-931-0734) / 이메일 : kjihe@at.or.kr(접수처와 상이)

[별지 제1호 서식, 농식품부‧aT → 지방자치단체 요청 / 제조업체 제출서류 아님]

2024년 종균활용 발효식품산업 지원사업 요건확인서

□ 지자체명 :

□ 신청현황

❍ 업체명(대표자명) :

❍ 업체주소 :

❍ 주생산품 : ex) 메주, 된장

❍ 종균사용품목 : ex) 된장

□ 신청자격 확인내역

신청요건 확인사항	적정여부	비고
- 장류, 식초류를 제조하는 식품기업 등으로 연간 매출액이 1,000억원 이하이면서 식품기업, 농업회사법인, 영농조합법인 조건 확인 결과 * 농림축산식품분야 재정사업관리 기본규정 제35조 제9항 조건 구비 여부 확인	적정/부적정
- 식품위생법에 따른 장류, 식초류 등 제조업 등록을 받은 업체 확인 결과 * 식품제조·가공업 영업등록증 확인
- 대기업 또는 대기업이 실질적으로 소유·운영하는 업체 확인 결과
- 최근 3년 이내 중앙정부 및 지자체로부터 유사한 분야의 보조사업을 지원받은 업체 확인 결과
- 신청일 기준 국세·지방세 체납 여부 확인 결과
- 자부담 등 예산확보 가능 검토 결과		자부담 가능여부
보조금법, 농식품부 재정사업관리지침 등 보조금 부정수급으로 지원 제한 확인 결과

※ 부적정이 1개라도 있는 경우 자격요건 불충족으로 신청 불가

2024.     .     .

확인자    직급 :                       성명 :              (서명 또는 인)

[별지 제2호 서식, 제조업체]

2024년 종균활용 발효식품산업지원 사업신청서

산업분야		식품제조·가공업(□ 장류, □ 식초류)
[업체현황]
업체명/대표자명						사업자등록번호
주 생산품목						설립연월일
총괄책임자		성명			휴대전화 (사무실전화)			( )			E-mail
주 소		본 사
		공장․연구소
판매현황(’23년 기준)		생산량 ton / 생산액 천원 / 판매액 천원
주원료 사용량 (’23년 기준)		품목	총 사용량(톤)		국산 사용량(톤)								수입산 사용량(톤)
					자가생산		지역내 구입			지역외 구입
		예시)콩	10		3		2			2			3
		…
위와 같이 2024년 종균활용 발효식품산업지원 사업을 신청합니다. 2024년 월 일 신 청 인 : (서명 또는 인) 한국농수산식품유통공사 사장 귀하
구비서류	① 사업계획서(2장 이상 구체적으로 작성) 1부 ② 사업자등록증 1부 ③ 식품제조·가공업 영업등록증 1부 ④ 재무제표(’21~’23년) 1부 ⑤ 가점 서류(해당자에 한함) - 전통식품 품질인증서 사본 1부 - 토종종균 지속 사용 확약서 1부

[별지 제3호 서식, 제조업체]

2024년 종균활용 발효식품산업지원 사업계획서

사업명	신청하고자 하는 제품명(가칭)을 포함한 사업명 기재	품목	장류(된장)
사업목적 및 제품목표	ex) 품질 균일화, 공정기간 단축, 품질개선, 유해물질 제어 등 참여 목적 ex) 종균활용 제품의 생산·판매 방법 및 사업 이후 향후 목표
사업 필요성	ex) 종균보급 사업의 필요성
생산시설 및 제조여건	ex) 생산시설 규모, 생산설비 보유 현황, 최대 생산 가능 물량
원료 조달 계획	ex) 기존 원료 구매 현황(국산 및 수입산 원료 구입 시 구입경로, 구매 계획량), 본 사업 수행을 위한 국산 원료 구매 계획 등
제품의 특성 및 활용도	ex) 생산하고자 하는 제품의 특성 ex) 종균활용 제품의 주요 소비 대상, 제품 활용 방법 등

수행내용

① 사업비 적정성

(단위 : 천원)

비목별		금액	비율	편성기준(내역)
제조업체	국산원료 구입비			·사업에 사용할 원부재료 구입비
	디자인 개발비			·신제품 포장 용기 디자인비
	포장·용기 구입비			·신제품 포장 용기 구입비
	검사비			·성분검사 및 영양성분검사
	…
종균 생산구입, 컨설팅 비용		14,000	50%	·종균보급기관의 종균생산보급, 시제품 제조기술, 품질관리 등 컨설팅 비용
합 계		28,000	100%

※ 제조업체는 전체사업비에서 국산원료 구입비가 25%를 넘지 않아야 함

※ 제조업체는 종균 생산·보급비, 인건비, 시제품 생산 제조기술 지원 등 컨설팅 비용14백만원을 종균보급기관에 지급

※ 단, 제조업체는 자부담금을 우선집행 해야 하고, 사업비 집행이 사업기간 내 완료될 수 있도록 종균보급기관에 최대한 종료 1개월 전까지 증빙제출 필요

② 추진일정

추진 내용	추 진 일 정 (월 단위)						비고
	7월	8월	9월	10월	11월	12월
종균보급기관과의 업무협약
활용한 종균 선정
종균의 적합성 검토
종균 활용 시제품 개발 등 상품화
상품 판매 등 마케팅
기타사항

사업화

계획

◦생산 및 판매 계획

◦홍보 및 마케팅 계획

※ 구체적인 목표 및 계획 제시(필요시 붙임 첨부 가능)

기대효과

◦정량적 목표

구 분		당해년도	사업종료후 1차년도	사업종료후 2차년도
매 출 증 대	내 수	백만원/년
	수 출	백만원/년
기타

◦파급효과

-

[별지 제4호 서식, 제조업체]

토종종균 지속 사용 확약서

□ 신청현황

❍ 업체명(대표자명) :

❍ 업체주소 :

본 업체는 종균활용 발효식품산업지원사업 종료 후에도 2년 이상 종균를 활용하여 업체의 제품을 생산․보급할 것을 확약합니다.

2024년      월      일

신 청 인 :               (서명 또는 인)

<참고 1. 제조업체 서류심사 / 필요시>

2024년 종균활용 발효식품산업지원 사업자 선정평가표

□ 항목별 세부내용 및 배점

평가항목	세부 항목	배점	점수
			A	B	C		D	E
사업의 목적 및 목표	∘ 업체의 사업목적 및 목표가 구체적인가?	20	20	16	12		8	4
사업 필요성	∘ 사업의 필요성을 명확하게 제시하고 있는가?	10	10	8	6		4	2
생산시설 및 제조여건	∘ 신청업체의 생산설비는 신청한 사업 수행에 적합한가?	20	20	16	12		8	4
원료 조달계획	∘ 원료 조달계획은 적정하게 수립되었는가?	10	10	8	6		4	2
제품의 특성 및 활용도	∘ 종균을 활용하여 생산하고자 하는 제품의 특성을 잘 나타내고 있는가? ∘ 생산하고자 하는 제품의 주요 소비대상, 판매방식 등 활용 방안이 적정한가?	30	30	24	18		12	6
사업비의 적정성	∘ 예상 사업비의 산출근거가 합리적이고, 명확히 제시하고 있는가?	10	10	8	6		4	2
소 계		100
전통식품품질인증 가점	∘전통식품 품질인증을 취득하였는가?	5	5			0
종균 지속사용에 따른 가점	∘사업종료 후에도 2년이상 종균을 지속사용할 것을 서약하였는가?	5	5			0
합 계(소계+가산점)

<참고 2. 제조업체 발표평가>

2024년 종균활용 발효식품산업지원 사업자 선정평가표

□ 항목별 세부내용 및 배점

평가항목	세부 항목	배점	점수
			A	B	C		D	E
계획의 적정성	∘ 사업목표의 적성성과 명확성	10	10	8	6		4	2
	∘ 상품화의 필요성	10	10	8	6		4	2
	∘ 상품화 계획의 타당성	10	10	8	6		4	2
제조 여건	∘ 적정 기술력 보유 및 상품화 실현 가능성	20	20	16	12		8	4
	∘ 상품화를 위한 설비의 적정성	10	10	8	6		4	2
	∘ 원료 조달계획의 적정성	10	10	8	6		4	2
경제성 및 산업화 가능성	∘ 생산・판매목표 달성 가능성	20	20	16	12		8	4
기대효과	∘ 매출 증대 및 파급효과	10	10	8	6		4	2
가 점	∘ 전통식품 품질인증 취득 여부	5	5			0
	∘ 종균 지속사용 서약 여부	5	5			0
합 계