2020년 품목별 단기교육 추진 계획

미생물농업

∥과정개요∥

과 정 명	미생물농업
교육시간	4회(20시간)
교육인원	324명
교육목표	미생물을 농업에 접목하여 비용을 절감하고, 고품질 농산물 생산과 부가가치 증대로 경쟁력 있는 핵심 농업인을 양성한다.
필수교육 내 용	∙친환경 미생물퇴비 제조와 지속가능한 토양개량 및 관리 ∙친환경 미생물 및 발효농법의 필요성, 실용발효기 만들기 ∙생육 단계별 양수분 관리와 액비의 활용 - C/N율과 T/R율 적용을 통한 품질향상 - 광물질, 복합비료, 용성인비 등 용해 및 발효액비 제조기술 - 동식물질 분해 및 발효액비 만들기 ∙미생물 및 친환경 청결물질, 한방물질을 활용한 병해충 관리 ∙봉화군 주요 품목별 미생물 적용
교육자원	∙강사수당 및 원고료 : 2,100,000원 ∙현장견학 : 30명*50,000원=1,500,000원	∙부교재 : 750,000원 ∙현수막 : 66,000원 ∙현장실습교육장 : 200,000원

∥교과내용∥

교과목	교육내용	일시 및 장소	교육 방법	시간 (분)
토양관리와 미생물	토양 지력증진 방안 토양의 개량제 및 비료의 발효기술 유황 및 미네랄 발효와 적용기술 미생물의 생육조건 및 주의사항	2.10(월) 13:00~16:00 농업기술센터 대회의실	이론	180
미생물액비의 적용기술	작물의 뿌리활성화 기술(T/R율 향상) 영양생장 활성화 액비제조 기술 생식생장 활성화 기술( C/N율 향상) 당도.착색향상,조기수확, 보관성 향상 광물질, 동식물질, 복합비료, 용성인비 등 용해 및 발효법	2.13(목) 13:00~16:00 농업기술센터 대회의실	이론	180
미생물제의 제조 및 병충해 관리	육수발효액비, 활성액비, 인산칼슘액비 유황발효액비, 유황 살충 및 살균제 한방살충제, 냉해 및 저온장해 방지제 키토산액비, Bt미생물제 배양 기술 주요작목 미생물 퇴비 ㆍ액비 적용	2.17(월) 13:00~16:00 농업기술센터 대회의실	이론	180
품목별 미생물 적용	미생물 생산과 품목적용 현장견학	3.18(수) 김해시 한국발효농업연구소	현장 견학	360
강사	한국발효농업협회 김현남 회장 010-3878-6631/wiseman31@hanmail.net 한국발효농업연구소 055)331-6631

양봉

∥과정개요∥

과 정 명	양봉
교육시간	5회(24시간)
예정인원	445명
교육목표	양봉 전반에 걸친 이론과 실무기술 습득으로 고품질 양봉을 효과적으로 생산할 수 있는 경쟁력 있는 핵심 농업인을 양성한다.
필수교육 내 용	∙봉군관리 요령, 꿀벌의 먹이 활동, 꿀벌의 생물학 및 역사 ∙계절별 봉군 사양관리, 꿀벌의 질병(원충, 기생충 등) ∙수벌 번데기와 우수 여왕벌 생산요령, 밀원식물 등
교육선행 요 건	양봉 재배 경험, 재배 기초 지식
교육자원	∙강사수당 및 원고료 : 2,700,000원 ∙현장견학 : 50,000원*30명=1,500,000원 ∙현수막 : 66,000원	∙부교재 : 500,000원 ∙현장실습교육장 : 200,000원

∥교과내용∥

교과목	교육내용	일시 및 장소	교육 방법	시간 (분)
1)양봉일반	양봉산업의 역사와 가치 우수계통의 선발, 계통선발의 주의점 꿀벌의 생태와 습성	3.2(월) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
2)봉군관리	기초 봉군관리 계절별 봉군관리
3)질병 및 해충방제방법	질병의 종류와 특징에 따른 방제방법 해충의 종류와 특징에 따른 방제방법	3.9(월) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
강 사	전)한국양봉농협조합장_조상균_010-5284-3550	교과목 1,2,3) 강의	-	-
4)여왕벌 관리	여왕벌 선발, 교미용 수벌 양성 여왕벌의 수정, 유입, 쌍왕군 관리	3.16(월) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
강 사	권상헌 한국양봉학회이사 010-7749-3091 hangyul24@hanmail.net	교과목 4) 강의	-	-
5)밀원식물	밀원식물의 구비조건 밀원식물의 증식 및 조성 밀원식물의 생리, 생태 우리나라의 주요 밀원식물	3.23(월) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
강 사	권상헌 한국양봉학회이사 010-7749-3091 hangyul24@hanmail.net	교과목 5) 강의	-	-
6)양봉산물의 생산과 이용	화분 및 꿀생산 기술 봄벌, 종봉, 교미상 관리	3.30(월) 08:00~18:00 장소 : 미정	현장 견학	360
강 사	미정	교과목 6) 강의	-	-

사과원 동계 정지전정

∥과정개요∥

과 정 명	사과원 동계 정지전정
교육시간	5회(20시간)
교육인원	620명
교육목표	사과원 동계 정지전정의 목적을 이해하고 최적의 수형관리을 위한 현장에서의 동계 정지전정 기술을 적용한다.
필수교육 내 용	∙수세조절 방법 ∙솎음 및 절단전정 ∙나무의 크기와 전정기술 ∙수형구성 요령 ∙연차별 수형관리 ∙밀식과원 수형관리 ∙수형관리의 실제
교육선행 요 건	과원 관리에 대한 기초 지식
교육자원	∙강사수당 및 원고료 : 2,200,000원 ∙현수막 : 60,000원	∙부교재 : 5,000원*150명=750,000원 ∙현장실습교육장 : 800,000원

∥교과내용∥

교과목	교육내용	교육일시 및 장소	교육방법	시간(분)
사과재배일반	과원 및 기반조성 사과수형 및 정지전정 사과 결실관리 및 품질관리 병해충 진단 및 방제기술 나무의 수세조절 방법 수형구성 요령 연차별 수형관리 기술 지역별 수형관리의 실제	1.29(수)14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
동계 정지전정 현장학습(2회)	솎음 및 절단정정 실습 밀식과원 수형구성 실습 상단부 전정요령 결과지 발생 유도(유인) 측지갱신, 단축, 주간 연장지의 활용 기술 실습	1.30(목)14:00~17:00 양삼석(봉성면 구절로 198-39) 010-6285-3278	현장 실습	720
		1.31(금)14:00~17:00 양삼석(봉성면 구절로 198-39) 010-6285-3278
		2.3(월)14:00~17:00 최삼석(봉화읍 다덕로 220-8) 010-3895-5734
		2.4(화)14:00~17:00 최삼석(봉화읍 다덕로 220-8) 010-3895-5734
강사	우병용(전 영주시사과시험장)/010-2523-9113/woopo7@hanmail.net

버섯재배(표고)

∥과정개요∥

과 정 명	버섯재배(표고) 기초과정
교육시간	3회(16시간)
교육인원	144명
교육목표	우량종균의 활용 및 균상과 재배사 관리, 병해충종합관리를 실천할 수 있음
필수교육 내 용	∙버섯재배의 기초 ∙표고버섯 재배의 실무(원목) ∙표고버섯 재배의 실무(톱밥) ∙버섯의 생산 및 유통 ∙재배사 관리 ∙병해충 방제 및 수확 후 관리 ∙재배실무 현장교육
교육선행 요 건	버섯 신규 농업인
교육자원	∙강사수당 : 900,000원 ∙현수막 : 66,000원	∙현장실습교육장 : 200,000원 ∙부교재 : 200,000원

∥교과내용∥

교과목	교육내용	일시 및 장소	교육 방법	시간 (분)
1)버섯 일반	버섯산업의 현황과 전망 약용버섯의 이해, 식용버섯의 이해	2.19(수) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
표고버섯 일반	균사와 버섯의 생장 품종과 종균의 이해
표고버섯 재배일반	노지재배의 일반적 특성 시설재배의 일반적 특성
병해충의 방제	병해 및 충해의 방제 및 예방 수확 후 관리
2)표고 버섯 재배법	원목재배, 톱밥재배법	3월말경 14:00~18:00	현장실습	240
3)버섯과 6차 산업	버섯의 가공과 이용 동향의 이해 버섯선별과 포장 및 판매전략	3월말경 08:00~18:00 미정	현장견학	480
강사	홍기성 박사(산림버섯연구소) mec2008@hanmail.net	홍기성 교과목 1강의	-	960

발효식품

∥과정개요∥

과 정 명	발효식품
교육시간	15회(60시간)
교육인원	630명
교육목표	발효식품의 이해 및 제조요령을 알고 가공, 생산단계에까지 적용
필수교육 내 용	∙십전대보탕 이론 및 제조 ∙경옥고 이론 및 제조 ∙생맥산 및 독계주 이론 및 제조 ∙가공 및 창업 이론 습득 ∙발효식품 가공에 따른 세무회계 처리 습득
교육선행 요 건	발효기초지식 선행
교육자원	∙강사수당 : 4,500,000원 ∙현수막 : 66,000원	∙원고료 : 3,000,000원 ∙부교재 : 2,000,000원

횟수	월 일	시간	교 과 목	형태	비고
1	7.6(월)	14:00~18:00	강의 일정 안내	강의
2				강의	십전대보탕
	7.13(월)	14:00~15:00	사물탕의 구성 및 효능
		15:00~18:00	백작약, 숙지황, 당귀, 천궁 법제와 배합	실습
3				강의	십전대보탕
	7.20(월)	14:00~15:00	사군자탕의 구성 및 효능
		15:00~18:00	인삼, 백출, 복령, 자감초 법제와 배합	실습
4				강의	십전대보탕
	7.27(월)	14:00~15:00	십전대보탕의 구성 및 효능
		15:00~18:00	황기, 육계의 법제와 배합	실습
5				강의	십전대보탕 (쌍화탕)
	8.3(월)	14:00~15:00	쌍화탕의 구성과 배합
		15:00~18:00	쌍화탕 약차 만들기	실습
6				강의	경옥고
	8.10(월)	14:00~15:00	경옥고의 구성 및 효능
		15:00~18:00	인삼, 복령의 법제	실습
7				강의	경옥고
	8.17(월)	14:00~15:00	경옥고의 구성과 효능
		15:00~18:00	지황즙 만들기와 반죽하기	실습
8				강의	생맥산
	8.24(월)	14:00~15:00	생맥산의 구성 및 효능
		15:00~18:00	인삼, 맥문동, 오미자의 법제	실습
9				강의	생맥산
	8.31(월)	14:00~15:00	생맥산의 구성과 효능
		15:00~18:00	황기 법제와 배합	실습
10				강의	독계주
	9.7(월)	14:00~15:00	독계주의 구성과 효능
		15:00~18:00	사상자, 오미자, 육종용, 토사자, 원지의 법제와 배합	실습
11	9.14(월)	14:00~18:00	가공 및 창업 교실	강의
12	9.21(월)	14:00~18:00	가공 및 창업 교실	강의
13	9.28(월)	14:00~18:00	세무, 법무 상담	강의
14	10.5(월)	14:00~18:00	세무, 법무 상담	강의
15	10.12(월)	14:00~18:00	약용식물의 활용 특강	강의

∥교과내용∥

친환경 사과재배 기술

∥과정개요∥

과 정 명	친환경 사과재배 기술
교육시간	4회(16시간)
교육인원	160명
교육목표	친환경 사과재배 기술 접목 및 친환경 방제 기술 습득과 실천 능력
필수교육 내 용	∙사과재배 기술의 과학적 기초지식의 이해 ∙친환경과 재배기술을 접목하여 고품질 및 차별화 ∙친환경 및 생물학적 방제의 실용기술 습득 ∙지속 가능한 친환경 생태과원의 롤 모델의 육성
교육선행 요 건	친환경인증농가 및 실천의지 농가
교육자원	∙강사수당 : 2,000,000원 ∙현수막 : 66,000원	∙부교재 : 800,000원

∥교과내용∥

교과목	교육내용	일시 및 장소	교육 방법	시간 (분)
사과 생태	광합성 이론 및 물질대사 화아분화 등 주기별 생리 이해	2.3(월) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
과원토양 관리	지력배양 영양소 역할 양분관리 기술 시비설계(시비처방서)	2.4(화) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
병해충 관리	병해충 이론 및 작물보호 저항성의 이해 및 작용기작 활용	2.6(목) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론	240
친환경 과원관리	친환경 및 생물학적 방제 친환경인증 허용물질 해설 보르도액제조 실습	2.7(금) 14:00~18:00 농업기술센터 대회의실	이론 및 실습	240
강사	박승민 소장(전 농산물품질관리원) 010-5469-8956 smlifeagri@naver.com		-	960