2017년「경상북도 우수농산물」

상표사용자 신규지정 계획

❖ 도내에서 생산되는 우수한 농산물 및 가공품에 대해서 “우수

농산물“로 인증함으로써 소비자 신뢰형성

❖ 수입 농산물 증가 및 식품 안전성 강화 등 유통환경 변화에 대응하여

브랜드화, 품질 차별화를 통한 농산물 판매촉진 및 농가 소득증대 도모

Ⅰ

추진방향

경북에서 생산․가공되는 우수한 농산물 및 가공품에 대해서 『경상북도 우수농산물 인증』 추진

❍ 품질관리, 안전성 확보 등을 통해서 소비자 신뢰 확보

일정규모 이상의 조직(농가)에 대해서 인증을 추진함으로써 우수농산물 브랜드 규모화 및 제도운영의 안정화 도모

우수농산물 인증자에 대한 다양한 정책적 지원 및 사후관리 강화 등을 통해서 제도의 실효성 제고

Ⅱ

근거법령

경상북도 우수농산물 표시제의 운영에 관한 조례 및 시행규칙

Ⅲ

지정신청

신청대상자

❍ 개인, 농협, 영농조합법인, 작목반, 농업회사법인, 주식회사 등 농산물 생산․유통․가공조직

* 단, 생산․가공지가 경북에 소재하고 있어야 하며, 가공식품은 경북도 생산 농산물을 주 재료로 사용 하여야 함.

자격요건

❍ 도내 농산물·임산물·축산물 및 수산물 또는 이를 원료로 하는 가공식품·전통식품 생산자(단체) 중 조례 제3조(상표사용 신청자격)에 적합하고 다음 조건을 충족하는 자

∙ 가급적 연중 생산이 가능하고 출하 기간이 긴 품목

∙ 규격 출하가 가능하고  사후관리가 우수한 상품

∙ 품질인증, 친환경 농산물, 전자상거래 우수조직 우선선정

매출액 기준 : 5억원 이상(필수사항)

안전성 확인을 위한 품질검사 성적서(필수사항)

추천 제한품목 : 한우

* 현재 경북한우를 대표하는 광역브랜드『참품한우』를 육성중에 있음.

Ⅳ

행정사항

추천기한 : 2017. 5. 19(금)까지(읍면 ⇒ 군)

제출서류

① 신청자 단체현황(붙임 1)

② 경북우수농산물 상표사용 신청서【별표 1】

③ 경북우수농산물 상표사용자 심사보고서【별표 3】

④ 매출실적(5억원 이상) 자료(2015 또는 2016)

* 재무재표 또는 거래내역서 등 객관적인 매출 증빙자료

⑤ 안전성 확인을 위한 품질검사서 자료 1부

∙ 안전성 확인(2016 또는 2017) 서류 : 단체인 경우 회원전체 서류

- 농산물 : 인증기관의 잔류농약 등(친환경 인증서) 항목 검사

- 축산물 : 축산물위생관리법에 의한 성분규격기준(가축위생시험소)

- 가공품 : 식품공전 기준검사

* 가공품은 식품등의 자가품질 검사항목지정(식품의약품안전처 고시 제2014-141호) 참조

Ⅴ

심사일정

신규 신청자 서류 확인 : ‘17. 6 ~ 7월 중

신규 신청자 도 현지 심사 : ‘17. 8 ~ 9월 중

우수농산물 심의회 개최 : ‘17. 10월 중

대상자 선정결과 통보 : ‘17. 11월 중

《경상북도 우수농산물 지정절차》

신 청 (조직,농가)	⇒	자체조사, 추천 (시장․군수)	⇒	심 의 (심의위원회)	⇒	확 정 (도)
신청서	⇒	추천조서, 신청서(추천확인), 증빙자료, 심사보고서	⇒	현지확인(도), 심의	⇒	지정서 교부

Ⅵ

선정 및 지원계획

‘17 선정계획 : 1개소 정도

❍ 신청자가 다수일 경우 읍면 자체심사 후 우수업체 1개소 신청

신규 지정자 지원 계획

❍ 포장재 제작 지원 : 15백만원(신규지정 익년부터 3년 분할지원 예정)

❍ 입간판 지원 : 2백만원(신규지정자)

- 신규지원 첫해에 한해 포장재 제작지원비에 포함

❍ 우수농산물 구매가이드 수록․홍보(’18년 4월중)

❍ 도 공식 농특산물 인터넷쇼핑몰 ‘사이소’ 가입 지원

※ 단, 포장재 제작비 지원기간은 상표사용 유효기간 변경 등 우수농산물 표시제의 운영여건에 따라 변경될 수 있음.

(붙임 1)

신청자단체(업체) 현황

작성일자 : 2017.   .   .

사업현황	상호 (법인명)				설립 년월일
	사업자등록번호				대 표 자 명
					생년월일(남/여)
	자 본 금				업 종
	20 년 생산량		톤		20 년 매출액	백만원
	주 요 상 품				전화, FAX
	e-mail 주소
시설현황	주소	본 사				전화
		공 장				전화
	직 원 수		본사: 공장:			대지	㎡
	건물소유 여부		소유 . 임대(전세. 월세)			건평	㎡
	가 공 시 설		대	냉동시설(창고)	개소 ㎡	공장	㎡
	제품생산공정
	매 출 액 (백만원)		14년 : 15년 : 16년:
공 급 업 체 약 도

【 별표 1 】 <개정 2009.12.17>

경북우수농산물 상표사용 신청서
신청인	단 체 명		구성원수
	대 표 자		생년월일 (남/여)
	주 소					전화번호
생산판매계획	품목(품종)		생산기간		～	출하기간	～
	재배면적 (원료사용)	(주원료: )	제품특성 (생산해역)			생산계획량 (생산능력)
	포장(공장) 소 재 지
신 청 내 용		경북우수농산물 상표사용
경상북도 우수농산물 표시제의 운영에 관한 조례 제3조의 규정에 의거 위와 같이 경북우수농산물 상표를 사용코자 신청합니다. 년 월 일 신 청 자 대 표 (서명 또는 인) 추천기관 (해당자) 시장․군수(직 인) 경상북도지사 귀하
첨부서류	농 산 물 의 경 우			가 공 품 의 경 우
	1. 품질인증서(해당자) 사본 2. 최근3년간 주거래 유통관계인의 물의사실이 없음을 입증하는 서류 3. 품질관리 계획서			1. 전통식품품질인정서(해당자) 사본 식품의품목제조허가(신고)증 사본1부 2. 최근 3년간 주거래 유통관계인의 물의사실이 없음을 입증하는 서류 3. 경북산 원료사용 확인

210㎜×297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)]

【 첨부서류 】

Ⅰ. 농산물의 경우

1. 품질인증서(해당자) 사본 : 덧붙임

2. 최근 3년간 주거래 유통관계인의 물의사실이 없음을 입증하는 서류

□ 주거래 사항

년 도	품 목	생 산 량	판 매 량	주 거 래 처		확 인 사 항
				상호(전화)	대표자	물의사실여 부	신청자 의 견

3. 품질관리계획서

□ 규격출하방법

가. 품질관리방법(항목중 선택)

◦ 규격 결정 : (공동, 개별, 기타)

◦ 품질 결정 : (공동, 개별, 기타)

◦ 선별 작업 : (선별기소유, 공동, 개별, 기타)

◦ 포장 작업 : (포장센터등 활용, 공동, 개별, 기타)

◦ 수송 방법 : (저온차량보유, 공동, 개별, 기타)

◦ 저장 방법 : (저온저장고, 일반창고, 개별보관)

나. 관리책임자 지정내역

관 리 책 임 자				취급품목	규 격 출하량
구 분	주 소	성 명	생년월일(남/여)
정					톤(상자)
부

□ 생산 ․출하 여건 개요서

생산출하여건	개 요
1. 일반여건 2. 생산여건 3. 품질관리 여건 4. 생산방법 5. 생산결과 6. 특기사항	※ 여백부족시 별지작성 가능
※ 기재방법 ◦ 일반여건 : 생산자 자질, 조직, 운영경력, 대외신용도 및 성과도, 생산(출하)물량, 판매처확보 등을 기재 ◦ 생산여건 : 생산포장 입지조건(경지상태, 비옥도, 자연재해, 수질, 수원, 주위환경) 생산기술수준, 생산시설 또는 기자재 등을 기재 ◦ 품질관리여건 : 자체품질관리 열의도, 교육훈련참여, 품질관리 시설 및 기자재, 불량품 변상방법 등을 기재 ◦ 생산방법 : 키토산, 게르마늄 등 특수농법 재배의 경우 그 방법 ◦ 생산결과 : 생산물에 대한 검사 결과 등(공신력 있는 기관의 검사서 사본 첨부) ◦ 특기사항 : 위에 열거되지 아니한 병충해 방제기술, 시비관리등 재배방법의 특기한 사항을 기재

Ⅱ. 가공품의 경우

1. 전통식품 품질인증서(해당) 사본 : 덧붙임

〈식품의 품목제조허가(신고)증 사본 1부〉

2. 최근 3년간 주거래 유통관계인의 물의사실이 없음을 입증하는 서류

□ 주거래 사항

년 도	품 목	생 산 량	판 매 량	주 거 래 처		확 인 사 항
				상호(전화)	대표자	물의사실여 부	신청자 의 견

□ 생산 ․출하 여건 개요서

생산출하여건	개 요
1. 일반여건 2. 생산여건 3. 제품관리 여건 4. 특기사항
※ 기재방법 ◦ 일반여건 : 생산자 자질, 조직, 운영경력, 대외신용도 및 성가도, 생산(출하) 물량, 판매처 확보 등을 기재 ◦ 생산여건 : 입지조건(자연상태, 수질, 수원, 주위환경) 생산기술수준, 생산 시설 또는 기자재 등을 기재 ◦ 품질관리여건 : 자체품질관리 열의도, 교육훈련참여, 품질관리시설 및 기자재, 불량품 변상방법 등을 기재 ◦ 특기사항 : 위에 열거되지 아니한 특기한 사항을 기재

3. 경북산 농수산물 사용내역

◦ 사용원료 : 주원료       %          부원료      %

◦ 사용원료의 주 생산지역 :         시․군

가공품 원료확보 내역서(가공품에 한함)

공급업체명		상품명		분 류
	◦ 자가생산(생산량 : ) ◦ 원료명 :
원료확보 방 법	◦ 수매(수매량 : ) ◦ 수매업체 : ◦ 원료명 : ◦ 수매지역 :
	◦ 임차계약(확보량 : ) ◦ 원료명 :
	◦ 기타원료확보방법 : (확보량: ) ◦ 원료명 :

※ (   )에는 2016년 동안의 원료 확보량을 기재하며

단위는 t, kg등으로 표기

※ 증빙서류 첨부(2017년도 원료구입 계약서 또는 영수증 사본)

본인은 원료확보방법에 있어서 위 사항과 틀림없음을 확인합니다.

업체명 :

대표자 :                   (인)

【 별표 3 】 <개정 2009.12.17>

경상북도우수농산물 상표사용자 심사보고서
1. 신청내용
신청인	단 체 명					구 성 원
	성 명					생년월일 (남/여)
	주 소					전화번호
생산계획	품목(품종)				생산기간		출하기간
	재배면적					생 산 계획량
	포장(공장)소재지
표시항목		경상북도 우수농산물 상표표시
2. 심사결과
분 야		항 목			판 정
					수	우	미	양
가.일반여건		① 생산조직 ② 산지유명도및성과도 ③ 대외 신용도 ④ 판매물량및판매량확보
나.생산여건		① 생산포장 입지 ② 생산기술 수준 ③ 생산시설및자재(종자등)
다.품질관리 여 건		① 자체품질관리 수준 ② 품질관리 열의도 ③ 품질관리 시설및 기자재
계					개	개	개	개
주거래사항		최근3년간 유통관계인과 물의사례 여․부
품질관리 방 법		규격결정	품질 결정	선별 작업	포장작업	수송작업	관리자 지 정	저장방법
							여․부
3.심사의견
위와 같이 심사결과를 보고합니다 심사공무원 시 군 직급 성명 (인) 기술센터 직급 성명 (인)

210㎜×297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)]

심사보고서(별표3) 판정기준

1. 농림산물

항목 및 심사기준	평점
1. 생산자(조직) 자질 가. 조직․생산경력이 5년 이상이며, 조직원을 충분히 확보한 견실한 생산자단체이거나 전업농업인으로서 고품질품을 생산할 의지가 확고한 자 나. 조직․생산경력이 3년 이상이며, 조직원을 충분히 확보한 생산자 조직이거나 전업농업인으로서 고품질품을 생산할 의지가 있는 자 다. 조직․생산경력이 1년 이상이며, 고품질품을 생산할 의지가 있으나 조직원 확보 및 능력이 아직 충분하지 못한 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 2. 산지 유명도 및 성과도 가. 산지 유명도가 전국적으로 매우 높거나 특징적인 방법으로 재배하는 등 차별화되어 인증품으로서의 성과도가 매우 높거나 높을 것으로 예상되는 경우 나. 산지 유명도가 전국적이지는 못하나 높은 수준이며, 차별화가 인정되고 특징적 방법으로 재배함으로써 성과도가 높거나 높을 것으로 예상되는 경우 다. 산지 유명도 또는 성과도가 보통이나 향후 성과도 제고가 기대되는 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 3. 대외 신용도 가. 자체 상표를 개발하여 사용한 경력이 3년 이상이며 대외 신용도가 매우 높은 경우 나. 자체 상표를 개발하여 사용한 기간이 1년 이상이며 대외 신용도가 높고, 유통과정에서 물의를 일으키지 아니한 경우 다. 자체 상표를 개발 중이거나 대외 신용도가 보통인 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 4. 출하여건 및 판매처 확보 가. 판매처가 확보되어 있고, 판매처의 품질인증품 요청물량을 지속적으로 공급할 수 있으며, 생산계획량 출하에 전혀 지장이 없는 경우 나. 판매처가 일부 확보되어 있으며 추가로 판매망 확보가 가능하여 지속적인 공급과 생산계획량 출하에 지장이 없는 경우	수우미양수우미양수우미양수우

항목 및 심사기준	평점
다. 판매처가 확보되어 있지 않으나 판로개척의 가능성이 있어 생산계획량을 무리없이 출하할 수 있는 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 5. 생산포장 입지 가. 주변환경으로부터 유해물질의 비산 등 오염의 우려가 없으며, 인증농산물을 재배할 포장이 집단화된 지역(이하 “단지”라 한다)이 1개소이고, 자연적 재해 우려가 거의 없는 지역 나. 주변환경으로부터 유해물질의 비산 등 오염의 우려가 없으며, “단지”가 2개소 이하이고, 자연적 재해 우려가 거의 없는 지역 다. 주변환경으로부터 유해물질의 비산 등 오염의 우려가 적으며, “단지”가 3개소 이하이고, 자연적 재해 우려가 거의 없는 지역 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 6. 생산기술 수준 가. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준 확보에 필요한 생산경험, 지식과 기술이 뛰어난 경우 나. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준 확보에 필요한 생산경험, 지식과 기술이 양호한 경우 다. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준 확보에 필요한 생산경험, 지식과 기술이 미흡한 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우 7. 생산시설 및 자재(종자등) 가. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 생산작업에 필요한 시설과 자재(종자 등)를 충분히 갖추고 있는 경우 나. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 생산작업에 필요한 기본적 시설과 자재(종자 등)를 갖추고 있으나, 충분하지 않은 경우 다. 품질기준, 크기 및 무게기준 등 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 생산작업에 필요한 기본적 시설과 자재(종자 등)를 충분히 갖추지 못하였으나 단기간에 보완이 가능한 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우	미양수우미양수우미양수우미양

항목 및 심사기준	평점
8. 자체 품질 관리 수준 가. 영농일지를 1년이상 기록하고, 생산․출하과정에서 자체 품질관리를 체계적으로 실시하고 있으며, 유통중 이상품에 대한 반품교환제 실시 등 사후관리가 모범적이고 우수한 경우 나. 생산․출하과정에서 자체 품질관리를 실시하고 있으며, 유통중 이상품에 대한 반품교환제 실시 등 사후 관리가 양호한 경우 다. 일부 생산․출하과정에서 자체 품질관리 실태 또는 유통중 이상품에 대한 반품교환제 실시 등 사후 관리체계가 보통인 경우 라. 인증기준을 위반하여 인증취소처분을 받은 날부터 1년이 경과하지 아니하거나, 위의 “다”에 미달하는 경우 9. 품질관리 열의도 가. 최근 3년간 행정․지도기관․단체가 주관하는 고품질품의 생산 및 규격출하관련 교육훈련에 참여한 실적이 3회이상 있고, 표준규격품 출하를 1년이상하고 부적격품 통보를 받은 적이 없는 경우 나. 최근 3년간 행정․지도기관․단체가 주관하는 고품질품의 생산 및 규격출하관련 교육훈련에 참여한 실적이 2회이상 있고, 규격출하에 대한 중요성을 인식하고 있으나 그 실행에는 다소 미흡한 경우 다. 지도 및 교육훈련에 대한 관심이 있고 고품질의 생산 및 규격출하에 대한 중요성을 인식하고 있으나 그와 관련된 교육참여 및 실행이 미흡한 경우 라. 위의 “가,나,다”에 미달하는 경우 10. 품질관리시설 및 기자재 가. 생산작업 및 품질관리에 필요한 저장(건조․저온), 가공, 선별, 포장시설 및 기자재와 수송수단이 확보되어 적기 공급이 가능하며 품질 및 신선도가 충분히 유지될 수 있는 경우 나. “가”항의 시설 및 기자재, 수송수단을 일부 확보되지 아니하였으나 적기공급이 가능하며 품질 및 신선도가 유지될 수 있는 경우 다. “나”항의 시설 및 기자재, 수송수단 등의 확보 내용이 품질 및 신선도 유지에 미흡한 경우 라. 위의 “다”에 미달하는 경우	수우미양수우미양수우미양

2. 축산물

항목 및 심사기준	평점
1. 생산자(조직) 자질 가. 조직․생산경력이 5년 이상의 생산자조직이거나 전업축산농가로서 고품질 축산물의 생산의지가 있는 경우 나. 조직․생산경력이 3년 이상의 생산자조직이거나 전업축산농가로서 고품질 축산물의 생산의지가 있는 경우 다. 조직․생산경력이 1년 이상의 생산자조직이거나 전업축산농가로서 생산의지는 있으나 생산 능력이 충분하지 못한 경우 라. 위의 “다”의 수준에 미달하는 경우 2. 산지 유명도 및 성과도 가. 산지 유명도가 매우 높거나 특징적 사육방법을 통해 우수 축산물을 생산하는 경우(한우고기, 돼지고기의 경우 최근 1년동안 쇠고기 또는 돼지고기 등급기준에 의한 등급출현율이 다음과 같은 경우) ◦ 한우고기 : 육질 1+, 1, 2등급 70%이상 ◦ 돼지고기 : A, B등급 70%이상 나. 산지 유명도가 높은 수준이거나 차별화가 인정되는 특징적 사육방법을 실시하는 경우(한우고기, 돼지고기의 경우 최근 1년동안 쇠고기 또는 돼지고기 등급기준에 의한 등급출현율이 다음과 같은 경우) ◦ 한우고기 : 육질 1+, 1, 2등급 60%이상 ◦ 돼지고기 : A, B등급 60%이상 다. 차별화가 인정되는 특징적 사육방법을 실시할 계획인 경우(한우고기, 돼지고기의 경우 최근 1년동안 쇠고기 또는 돼지고기 등급기준에 의한 등급출현율이 다음과 같은 경우) ◦ 한우고기 : 육질 1+, 1, 2등급 50%이상 ◦ 돼지고기 : A, B등급 50%이상 라. 위의 “다”의 수준에 미달하는 경우 3. 대외신용도 가. 브랜드를 상표등록 하였거나 자체 브랜드를 개발하여 사용한 경력이 3년 이상인 경우 나. 브랜드를 개발하여 상표출원 중이거나 자체 브랜드를 개발하여 사용 중인 경우 다. 상표출원을 위한 브랜드나 자체 브랜드를 현재 개발중인 경우 라. 위의 “다”의 수준에 미달하는 경우	수우미양수우미양수우미양

항목 및 심사기준	평점
4. 사육규모 가. 판매처의 판매물량에 대한 지속적인 공급이 가능한 사육규모를 유지하고 있는 경우 ◦ 한우고기 : 비육우 200두 이상 ◦ 돼지고기 : 비육돈 1,500두 이상 ◦ 닭고기 : 육계 30,000수 이상 (재래종 5,000수 이상) ◦ 계란 : 산란계 5,000수 이상 나. 인증품 생산을 위한 적정 사육규모를 유지하고 있는 경우 ◦ 한우고기 : 비육우 100두 이상 ◦ 돼지고기 : 비육돈 1,000두 이상 ◦ 닭고기 : 육계 20,000수 이상 (재래종 3,000수 이상) ◦ 계란 : 산란계 3,000수 이상 다. 인증품의 생산을 위한 기본적 사육규모를 유지하고 있는 경우 ◦ 한우고기 : 비육우 50두 이상 ◦ 돼지고기 : 비육돈 500두 이상 ◦ 닭고기 : 육계 10,000수 이상 (재래종 1,000수 이상) ◦ 계란 : 산란계 1,000수 이상 라. 위의 “다”의 수준에 미달하는 경우 ※ 재래종은 축산기술연구소 등 축산관련 국공립기관에서 품종확인이 된 품종에 한하며, 재래종 원종으로 개량 및 실용화한 품종까지 포함한다. 5. 축사(생산지) 입지 가. 주변에 토양․수질․대기오염의 영향과 자연적 재해요소가 없는 가축사육의 적지로서 생산지별로 일관적인 출하관리가 양호한 경우 나. 주변에 토양․수질․대기오염의 영향과 자연적 재해요소가 없는 지역으로서 생산지별로 일관적인 출하관리가 이루어지는 경우 다. 주변에 토양․수질․대기오염의 영향과 자연적 재해요소로 인한 피해 우려가 거의 없는 지역으로 생산지별로 일관적인 출하관리가 가능한 경우 라. 위의 “다”의 수준에 미달한 경우 6. 사양기술 수준 가. 목표로 하는 품질수준 확보에 필요한 해당 축종의 사육경험이 5년 이상이거나 축산관련 기사이상의 자격증(수의사자격증 포함)을 소지한 경우 나. 목표로 하는 품질수준 확보에 필요한 해당 축종의 사육경험이 3년 이상이거나 축산관련 대학(전문대 이상)졸업 이상의 학력을 소지한 경우	수우미양수우미양수우

항목 및 심사기준	평점
다. 해당 축종에 대한 1년 이상의 사육경험은 있으나 목표로 하는 품질 수준 확보에 필요한 생산지식 및 기술이 미흡한 경우 라. 위의 "다"수준에 미달하는 경우 7. 사육시설 및 기자재 가. 목표로 하는 품질규격 수준을 확보하기 위하여 축종별로 사육규모에 맞게 자동화시설과 기자재를 충분히 갖추고 있는 경우 단, 축종별 축사시설은 다음과 같다. ◦ 한우 두당 9.6㎡이상, 돼지 두당 1㎡이상, 육계 100수당 9.4㎡이상 나. 목표로 하는 품질규격 수준을 확보하기 위하여 축종별로 사육규모에 맞는 기본적 시설과 기자재를 갖추고 있는 경우 단, 축종별 축사시설은 다음과 같다. ◦ 한우 두당 8.3㎡이상, 돼지 두당 0.7㎡이상, 육계 100수당 8.3㎡이상 다. 목표로 하는 품질규격 수준을 확보하기 위하여 사육에 필요한 시설과 기자재를 일부만 갖추고 있으나, 단기간에 보완이 가능한 경우 단, 축종별 축사시설은 다음과 같다. ◦ 한우 두당 7.3㎡이상, 돼지 두당 0.6㎡이상, 육계 100수당 7.3㎡이상 라. 위의 “다” 수준에 미달하는 경우 8. 자체 품질 관리 수준 가. 생산․출하과정에서 질병 및 이상육 발생 등의 예방을 위해 일정한 품질관리 프로그램을 실시하고 있으며 도축․가공(부분육 가공) 및 유통이 위생적으로 실시되는 경우 나. 생산․출하과정에서 질병 및 이상육 발생 등의 예방을 위해 일정한 품질관리 프로그램을 실시하고 있으나 도축․가공(부분육 가공) 및 유통중에 대한 사후관리체계가 미흡한 경우 다. 생산․출하․유통과정에서 자체 품질관리를 실시하고 있으나 전체 관리체계가 미흡한 경우 라. 위의 “다”의 수준에 미달 또는 인증취소일부터 2년이 경과하지 아니하거나 최근 1년간 품질인증관련 표시정지 행정처분을 6개월이상 받은 생산자(단체)인 경우 9. 품질관리열의도 가. 행정․지도기관․단체의 축산물생산‧경영‧환경 등 교육훈련에 최근 3년간 3회 이상 참여한 실적이 있고 고품질품의 생산 및 규격화를	미양수우미양수우미양수

항목 및 심사기준	평점
적극적으로 실행하고 있는 경우, 또는 자체 품질관리를 위한 검정시설을 갖추고 있거나 품질관리를 위해 전문기관을 통한 연구의뢰 실적이 있는 경우 나. 행정․지도기관․단체의 축산물생산‧경영‧환경 등 교육훈련에 최근 3년간 2회 이상 참여한 실적이 있고 고품질품의 생산 및 규격화에 대한 중요성을 인식하고 있으나 그 실행에는 다소 미흡한 경우, 또는 자체 품질관리를 위한 일부 검정시설을 갖추고 있는 경우 다. 축산물생산 및 경영에 대한 교육훈련에 대한 관심이 있고 고품질품의 생산 및 규격화에 대한 중요성을 인식하고 있으나 그와 관련된 교육참여 및 실행이 미흡한 경우 라. 위의 “다”의 수준에 미달한 경우 10. 안전성 확보 및 유해물질 검출 여부 가. 비육제 등 호르몬제제를 사용하지 않고 동물의약품의 안전사용기준에서 규정한 휴약기간 보다 1.5배이상의 휴약기간을 준수하거나, 생산제품 조사결과 유해물질이 식품위생법상 허용기준의 1/2이하인 경우. 단, 계란은 불검출이거나 정성테스트 결과가 음성인 경우 나. 비육제 등 호르몬제제를 사용하지 않고 동물의약품의 안전사용기준에서 규정한 휴약기간을 준수하거나 생산제품 조사결과 유해물질이 식품위생법상 허용기준 이하인 경우. 다. 위의 “나”수준에 미달하는 경우. 단, 계란은 유해물질이 검출되거나 정성테스트 결과가 양성인 경우 11. 판매처 확보 가. 일정한 판매처가 확보되어 인증품 생산물량의 지속적 출하에 지장이 없는 경우. 단, 식육의 경우는 판매처에 인증품의 부위별․등급별․냉장 판매를 위한 진열대와 숙성시설이 갖추어져 있어야 함 나. 일정한 판매처가 일부 확보되어 있고 추가적인 판매망 확보가 가능하여 인증품 생산물량의 지속적 출하가 가능한 경우. 단, 식육의 경우는 판매처에 인증품의 부위별․등급별․냉장 판매를 위한 진열대와 숙성시설이 갖추어져 있어야 함. 다. 일정한 판매처는 확보되어 있지 않지만 단기간에 판매처 확보가 가능한 경우. 단, 식육의 경우 판매처에 인증품의 부위별․등급별․냉장판매를 위한 시설이 갖추어져 있어야 함. 라. 위 “다”의 경우에 미달하는 경우	우미양수우양수우미양