『미래농업 전문가 육성의 산실』

2021년 봉화농민사관학교 운영계획

□ 교육기간 : 2021. 3. 16. ~ 11. 26.

□ 교육장소 : 농업기술센터(현장실습교육장)

□ 모집인원 : 100명 내외

- 사 과 과 정 : 50명

- 농산물가공 상품화 과 정 : 50명

□ 지원자격 : 봉화군 거주자

□ 소요예산 : 60,000천원(국비 15,000, 군비 45,000)

== 모 집 일 정 ==

□ 원서교부 및 접수 : 2021. 1. 28 ~ 2021. 3. 2.

□ 서류심사 : 2021. 3. 3

□ 심의회구성 및 심의 : 2021. 3. 3

□ 합격자 발표 : 2021. 3. 9

※ 입학식 예정일

- 사과과정 : 2021. 3. 16.

- 농산물가공 상품화과정 : 2021. 3. 18.

(농업기술센터)

1. 2021년 봉화농민사관학교 운영 계획

□ 현업과 학업을 병행, 자기주도적 학습을 할 수 있는 평생학습체계 구축

□ 지역특화품목 심화교육을 통한 전문기술을 겸비한 고소득 정예농업인 육성

□ 다변화된 세계무역 질서 변화에 따른 봉화농업인의 대응능력 강화

목  적

□ 추 진 방 향

□ 환경농업대학수료생 및 작목별 심화교육이 필요로 한 농업인 교육

□ 이론교육을 탈피한 전문가로서의 스킬을 높이기 위한 현장중심 교육

□ 생산성이 향상되고 소득을 높일 수 있는 실습형 현장학습체계 구축

□ 품목별 전문지도사와 학생회 상호간 밀착형 교육추진

□ 식품 소비패턴(비대면)변화 및 고객 소통 전략 등의 새로운 교육과정 개설

□ 코로나19로 인한 사회적거리두기 방역수칙 지침에 따라 교육인원최소화

□ 봉화농민사관학교 설치개요

학 장	군 수
부 학 장	농업기술센터소장
교무과장	미래농업과장
교무담당	농업인육성팀
교수요원	- 정교수 : 과정별 외부 최고전문가 (박사급) - 부교수 : 농업기술센터 해당분야 업무팀(전담운영자)

□ 조직(기구)

□ 과정별 학사운영 시간배정

<사과과정>

구 분	총시간	세 부 내 용
강 의 현장실습 벤치마킹 기 타	60시간 28시간 24시간 4시간	▸전공과목 ▸우수 교육생 현지포장(현장실습장)활용 교육 ▸선진농업현장 벤치마킹 ▸학생자치회 활동 등
계	116

<농산물가공 상품화 과정>

구 분	총시간	세 부 내 용
강 의 현장실습 벤치마킹 기 타	88시간 16시간 16시간 4시간	▸전공과목 ▸가공실습교육관 교육 ▸선진농업현장 벤치마킹 ▸학생자치회 활동 등
계	124

사과과정	농산물가공 상품화 과정
- 사과원 기본토양관리 - 사과원 조성 및 초기 수형관리 - 사과 결실관리 - 유목원 수형과 수체관리 요령 - 하계정지전정, 병해충예찰 실습 - 착색의 기본원리 및 과원관리 요령 - 생리장해의 발생원인과 대책	- 농식품산업과 농산물가공 전망 - 창업 요령 및 창업계획서 작성 - 가공창업자가 알아야할 경영지식 - 농산물가공 상품 브랜드화 - 포장디자인의 중요성 - 가공 종류별 실습 - e-비지니스 마케팅의 종류

□ 중점 교육내용

□ 과정 및 인원 : 100명 내외(코로나19 예방을 위한 인원 최소화)

□ 사 과 과 정 : 50명

□ 농산물가공 상품화 과 정  : 50명

※ 교육정원 50명 초과 시 서류전형에 의거 우선순위자 선정

□ 교육시기 및 장소

□ 장    소 : 봉화군농업기술센터 3층 대회의실 및 현장실습교육장

□ 운영기간 : 2021. 3. 16 ~ 11. 26

□ 교육일정 : 월 2~4회(영농시기별 과정별 탄력적 운영)

□ 교육시간 : 총 120시간 내외 (이론교육, 현장실습, 견학)

- 품목별 1일 4시간 내외(총 110~120시간)

□ 입학생 및 졸업자에 대한 특전

□ 교육비(수강료, 실습비) 무료 및 각종 교육시설 무료 활용

□ 졸업자에게는 정책자금 지원 대상자 선정 시 교육점수 가산

□ 우수학생에 대한 표창 및 향후 자율적 모임체 활동 지원

□ 코로나19에 따른 사회적 거리두기 단계별 교육방법

□ 사회적 거리두기 1단계   : 집합교육

□ 사회적 거리두기 1.5단계 : 집합교육

□ 사회적 거리두기 2단계   : 집합교육 및 필요시 비대면교육 실시

□ 사회적 거리두기 2.5단계 : 집합교육 및 비대면교육 병행

□ 사회적 거리두기 3단계   : 비대면교육 및 필요시 교육일정 연기

※ 비대면교육 방법

□ 실시간강의 : 줌 화상회의 또는 구루미를 이용한 실시간 온라인교육

□ 영상업로드 : 봉화군 농업기술센터 유튜브채널을 활용한 영상업로드

2. 2021년 봉화농민사관학교 입학전형 계획

□ 목       적

봉화농민사관학교의 효율적 운영을 위해 본 대학의 설립취지에 맞는      우수한 수강생을 모집하는데 있음.

□ 기 본 방 향

입학전형의 공정성 및 객관성을 확보하고 우수한 교육생을 선발하여     봉화 농민사관학교의 원활한 운영과 교육목표 달성

□ 교육생 선발 및 관리

업 무	관 리 책 임	시 행 책 임
입학전형 총괄	농업기술센터 소장	선발 심의회
실무총괄 및 진행	〃	교 무 과 장
면 접	〃	교무과장 및 팀
합격자 결정	〃	선발 심의회

※ 선발 심의회는 부학장, 교무과장, 교무팀, 교수요원 등 총 4명으로 구성

□ 지 원 자 격

□ 지원자격

□ 봉화군 관내에 거주하고 있는 남․여 농업인

□ 각 과정별 교육의지가 강한 농업인

□ 친환경농산물인증  경력자 또는 계획 농업인 우선 선발

□ 교육과정 출석률 80%이상 가능한 자

□ 전 형 일 정

□ 모집인원 : 과정별 50명 내외(코로나19로 인한 인원 최소화)

□ 원서교부 및 접수

□ 기  간 : 2021. 1. 28 ~ 2021. 3. 2.

□ 장  소 : 농업기술센터 방문 및 홈페이지, 읍ㆍ면산업 팀

- 이메일(jkm1301@korea.kr)을 이용한 접수도 가능

※ 공휴일에는 접수하지 않으며 방문접수 시 본인이 직접 제출

□ 제출서류

- 입학지원서 1부 및 지원동기서 1부

- 농업인경영체등록 확인서 1부 및 반명함판(3X4) 사진 2장

- 개인정보동의서 1부

□ 서류심사 방법

□ 농업인경영체등록부 확인

□ 지원동기서 및 입학지원서 심사

□ 정원 초과 시 우선순위자 및 후순위자

□ 농산물 가공 창업자 및 사업자(우선순위)

□ 친환경농산물인증농가(우선순위)

□ 청년창업농후계농업인 및 다문화과정(우선순위)

□ 농민사관학교 해당과정 수요조사 신청자(우선순위)

□ 농민사관학교 품목 과정 3회 이상 수료자(후순위)

□ 농업기술센터 주관 교육(1년 이상) 제적 사실이 있는 자(후순위)

□ 합격자 발표 및 입학 예정일

□ 합격자 발표일 : 2021. 3. 9(개별 통지)

□ 입학식 예정일 : 사과 : 2021. 3. 16/농산물가공 상품화 : 2021. 3. 18.

□ 협조사항

□ 읍면 협조사항

- 봉화농민사관학교 홍보 : 과정별 입학 적극 홍보

- 입학지원서 제출 : 2021. 3. 3(제출서류 확인 철저)

□ 봉화농민사관학교 학사일정

§ 사과과정(50명)

횟수	월 일	시 간		교 과 목		강사	비 고
입학식	3/16	14:00~14:30	4	입학식		담당자	-
		14:30~16:20		오리엔테이션		담당자
		16:20~18:00		학생자치회		담당자
1	3/23	14:00~18:00	4	사과재배의 이해		우병용
2	3/30	14:00~18:00	4	사과원 토양관리		우병용
3	4/6	14:00~18:00	4	사과원 조성 및 토양관리		우병용
4	4/13	14:00~18:00	4	고품질 결실관리		우병용
5	4/20	14:00~18:00	4	대목 및 품종선택 요령		우병용
6	5/4	14:00~18:00	4	사과원 수형관리(현장교육)		우병용	현장교육
7	5/18	14:00~16:20	4	종합적 재배관리		우병용
		16:30~18:00		중간평가		우병용
8	5/25	09:00~18:00	8	타지역 비교 선진연찬		우병용담당자	견학
9	6/1	14:00~18:00	4	결실불량 원인과 대책(현장교육)		우병용	현장교육
10	6/8	14:00~18:00	4	병해충 예찰 및 방제 요령		우병용
11	6/22	14:00~18:00	4	병해충 예찰 및 방제 요령 하계 정지전정 실습(현장교육)		우병용	현장교육
12	7/6	14:00~18:00	4	착색의 기본 원리의 이해		우병용
13	7/20	14:00~18:00	4	수체관리 요령		우병용
14	8/3	14:00~18:00	4	번식 및 우량묘목 생산 요령		우병용
15	8/17	14:00~18:00	4	생리장해의 발생원인과 대책		우병용
16	8/31	14:00~18:00	4	유목원 수형관리 요령		우병용
17	9/7	14:00~18:00	4	수확 후 관리 요령		우병용
18	9/28	14:00~18:00	4	후기 과원관리 요령(현장교육)		우병용	현장교육
19	10/5	14:00~18:00	4	동계 정지전정 이론		우병용
20	10/12	14:00~16:20	4	종합적 재배관리 요령		우병용
		16:30~18:00		종합평가		우병용
21	10/19	14:00~15:20	4	농기계운용 및 안전사용		농기계임대팀	현장교육
		15:30~18:00		농기계운용 연시		농기계임대팀
22	10/26	14:00~18:00	4	동계 정지전정Ⅰ(현장교육)		우병용	현장교육
23	11/2	14:00~18:00	4	동계 정지전정 Ⅱ(현장교육)		우병용	현장교육
24	11/9~10	2일	16	현지연찬		담당자우병용	견학
수료식	11/26	14:00~18:00		수료식		담당자	-
계	24회	116시간		이론 64	현장교육28	견학 24

§ 농산물가공 상품화과정(50명)

횟수	월 일	시 간		교 과 목	강사	비 고
입학식	3/18	14:00~14:30	4	입학식	담당자	-
		14:30~16:20		오리엔테이션	담당자
		16:20~18:00		학생자치회	담당자
1	3/25	13:30~17:30	4	농식품산업과 농산물가공 전망	한국식품정보원
2	4/1	13:30~17:30	4	식품가공 기본 다지기	한국식품정보원
3	4/8	13:30~17:30	4	농산물 가공 인허가 절차	한국식품정보원
4	4/15	13:30~17:30	4	소규모 사업장의 HACCP 적용	한국식품정보원
5	4/22	13:30~17:30	4	지역농산물을 이용한 신제품 개발	한국식품정보원
6	4/29	14:00~18:00	4	창업 요령 및 고려사항	심농교육원 박영일 박사
7	5/6	14:00~18:00	4	창업 계획서 작성 및 실습	심농교육원 박영일 박사
8	5/13	14:00~18:00	4	억대 농부로 가는 경영컨설팅	심농교육원 박영일 박사
9	6/3	14:00~18:00	4	농업세무 및 재무설계와 농업회계	심농교육원 박영일 박사
10	6/17	09:00~18:00	8	선도농가 현장견학	담당자	현장교육
11	6/24	13:30~17:30	4	농산물브랜드 포장디자인 성공전략 및 우수사례	포장디자인연구소 강상규
12	7/1	13:30~17:30	4	네이밍과 브랜드관리(심화코칭)	포장디자인연구소 강상규
13	7/8	13:30~17:30	4	캘리그라피나만의 브랜드 개발	포장디자인연구소 강상규
14	7/15	13:30~17:30	4	나만의 포장디자인 개발1	포장디자인연구소 강상규
15	7/22	13:30~17:30	4	나만의 포장디자인 개발2	포장디자인연구소 강상규
16	7/29	13:30~17:30	4	가공 상품 미니 브로슈어 개발	포장디자인연구소 강상규
17	8/5	14:00~18:00	4	가공 종류별 실습 1(농축잼)	한국식품정보원	실습
18	8/12	14:00~18:00	4	가공 종류별 실습 2(건조 및 분쇄)	한국식품정보원	실습
19	8/19	14:00~18:00	4	가공 종류별 실습 3(당절임)	한국식품정보원	실습
20	8/26	14:00~18:00	4	가공 종류별 실습 4(착즙)	한국식품정보원	실습
21	9/3	14:00~18:00	4	온라인마케팅을 활용해야 하는 이유	원광대학교 이병학 교수
22	9/10	14:00~18:00	4	모바일 마케팅을 위한 스마트폰 활용전략	원광대학교 이병학 교수
23	9/17	14:00~18:00	4	블로그콘텐츠 기획 및 마케팅1	원광대학교 이병학 교수
24	10/1	14:00~18:00	4	온라인에 내 농장등록하기	원광대학교 이병학 교수
25	10/15	14:00~18:00	4	매출을 향상시키는 이미지 마케팅	원광대학교 이병학 교수
26	10/29	14:00~18:00	4	블로그콘텐츠 기획 및 마케팅2	원광대학교 이병학 교수
27	11/5	14:00~18:00	4	SNS을 활용한 브랜드 홍보전략	원광대학교 이병학 교수
28	11/19	09:00~18:00	8	선도농가 현장견학	담당자	현장교육
수료	11/26	14:00~18:00	-	수료식	담당자	-
계	28회	124시간		이론 및 실습 108시간	견학 16시간