[별표 4]

표준규격품의 표시방법(제9조 관련)

1. 표시사항

가. 의무 표시사항

1) “표준규격품” 문구

2) 품목

3) 산지
산지는 ｢농수산물의 원산지 표시에 관한 법률｣시행령 제5조(원산지의 표시기준)제1항의 국산농산물 표기에 따른다.

4) 품종
품종을 표시하여야 하는 품목과 표시방법은 다음과 같다.

종 류	품 목	표시방법
과실류	사과, 배, 복숭아, 포도, 단감, 감귤, 자두	품종명을 표시
채소류	멜론, 마늘	품종명 또는 계통명 표시
화훼류	국화, 카네이션, 장미, 백합	품종명 또는 계통명 표시
위 품목 이외의 것		품종명 또는 계통명 생략 가능

5) 등급

6) 내용량 또는 개수

농산물의 실중량을 표시한다. 다만, [별표1] 농산물의 표준거래 단위에 따라 무게 또는 개수로 표시할 수 있는 품목은 다음과 같다.

종 류	품 목	표시방법
과실류	유자	무게 또는 개수를 표시
채소류	오이, 호박, 단호박, 가지, 수박, 조롱수박, 멜론, 풋옥수수, 마늘, 무, 결구배추, 양배추	무게 또는 개수(포기수)를 표시
화훼류	전품목	개수(본수 또는 분수)를 표시

※ 무게 또는 개수의 표시는 [별표1]농산물 표준거래 단위에 맞아야 하며, 3kg 미만의 내용물(개수) 확인이 가능한 소(속)포장은 무게를 생략하고 개수(송이수)만 표시할 수 있다.

7) 생산자 또는 생산자단체의 명칭 및 전화번호

※ 생산자 또는 생산자단체의 명칭은 판매자 명칭으로 갈음할 수 있다.

8) 식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구

가) 버섯류(팽이, 새송이, 양송이, 느타리버섯)

- “그대로 섭취하지 마시고, 충분히 가열 조리하여 섭취하시기 바랍니다.” 또는 “가열 조리하여 드세요”

나) 껍질째 먹을 수 있는 과실류·채소류(사과, 포도, 금감, 단감, 자두, 블루베리, 양앵두(버찌), 앵두, 고추, 오이, 토마토, 방울토마토, 송이토마토, 딸기, 피망, 파프리카, 브로콜리)

- “세척 후 드세요.”

※ 세척하지 않고 바로 먹을 수 있도록 세척, 포장, 운송, 보관 된 농산물은 표시를 생략할 수 있다.

나. 권장 표시사항

1) 당도 및 산도표시

가) 당도표시를 할 수 있는 품목(품종)과 등급별 당도규격

품목	품 종	등 급
		특	상
사과	○ 후지, 화홍, 감홍, 홍로 ○ 홍월, 서광, 홍옥, 쓰가루(착색계) ○ 쓰가루(비착색계)	14 이상 12 이상 10 이상	12 이상 10 이상 8 이상
배	○ 황금, 추황 ○ 신고(상 10이상), 장십랑 ○ 만삼길	12 이상 11 이상 10 이상	10 이상 9 이상 8 이상
복숭아	○ 서미골드, 진미 ○ 찌요마루, 유명, 장호원황도, 천홍, 천중백도 ○ 백도, 선광, 수봉, 미백 ○ 포목, 창방, 대구보, 선프레, 암킹	13 이상 12 이상 11 이상 10 이상	10 이상 10 이상 9 이상 8 이상
포도	○ 델라웨어, 새단, MBA ○ 거봉 ○ 캠벨얼리	18 이상 17 이상 14 이상	16 이상 15 이상 12 이상
감귤	○ 한라봉, 천혜향, 진지향 ○ 온주밀감(시설), 청견, 황금향 ○ 온주밀감(노지)	13 이상 12 이상 11 이상	12 이상 11 이상 10 이상
금감	○ 특 - 12°Bx에 미달하는 것이 5%이하인 것 단, 10°Bx에 미달하는 것이 섞이지 않아야 한다. ○ 상 - 11°Bx에 미달하는 것이 5%이하인 것 단, 9°Bx에 미달하는 것이 섞이지 않아야 한다.
단감	○ 서촌조생 ○ 부유 ○ 대안단감	14 이상 13 이상 12 이상	12 이상 11 이상 11 이상
자두	○ 포모사 ○ 대석조생	11 이상 10 이상	9 이상
참외		11 이상	9 이상
딸기		11 이상	9 이상
수박		11 이상	9 이상
조롱 수박		12 이상	10 이상
멜론		13 이상	11 이상

※ 당도표시 대상은 등급규격의 특 ․ 상품에 한하며, 당도를 표시할 경우에는 등급규격에 등급별 당도규격을 포함하여 특 ․ 상으로 표시하여야 한다.

나) 당도표시 방법：①해당 당도를 브릭스(°Bx) 단위로 표시하되 다음 예시와 같이 표시모형과 구분표 방식으로 표시할 수 있다.

②당도 구분은 (별표 4) 권장 표시사항의 등급별 당도규격의 상등급 미만은 “보통당도”, 상등급은 “높은당도”, 특등급은 “매우높은 당도”로 표시 한다.

<수박의“당도”표시(예시)>

보통 당도	높은 당도	매우높은 당도
9 미만(°BX)	9∼11미만(°BX)	11 이상(°BX)

◦ 다만, 비파괴 당도 선별기를 이용한 품목의 경우 아래 표와 같이 당도의 허용오차를 줄 수 있다.

종 류	품 목	허용오차
과실류	사과, 배, 감귤	±0.5°Bx
채소류	수박	±1.0°Bx
	멜론, 참외	±1.5°Bx

다) 감귤류는 당도 이외에 산도를 % 단위로 표시

2) 크기(무게, 길이, 지름)구분에 따른 구분표 또는 개수(송이수) 구분표 표시

<크기 구분표시(사과 예시)>

호칭 구분	3L	2L	L	M	S	2S
g/개	375 이상	300이상 375미만	250 이상 300 미만	214 이상 250 미만	188 이상 214 미만	167 이상 188 미만

또는 상자 당 단위 무게로 산출한 개수 표시

호칭 구분	3L	2L	L	M	S	2S
개/5kg	13 미만	13이상 17미만	17 이상 20 미만	20 이상 23 미만	23 이상 27 미만	27 이상 30 미만

* 크기(무게) 구분표에 체크 방식으로 표시, 과일 등은 개수 구분 표시 가능

3) 포장치수 및 포장재 중량

4) 영양·주요 유효성분

가) 품목과 성분

품 목	영양·주요 유효성분
사과, 배, 감귤, 감자 등 농산물 표준규격이 제정된 품목(화훼류 제외)	에너지, 단백질, 지질, 탄수화물, 캡사이신, 안토시아닌 등

나) 표시방법

- 농촌진흥청의 “국가표준 식품성분표” 및 식품위생법에 따른 “식품 등의 표시기준” 등의 표시방법에 따라 표시

다) 고추 매운 정도(캡사이신 함량) 표시방법

- 고추의 매운 정도를 4단계로 구분하여 아래 표시 예시와 같이 표시

<고추 매운정도 표시(예시)>

구 분
매운 정도	맵지 않음	약간 매움	보통 매움	매우 매움
캡사이신 함량 (ppm)	100 미만	100∼800	800∼2,000	2,000이상

* 소포장의 경우 해당 단계의 “매운정도” 표시만 할 수 있음.

2. 표시방법

가. 포장외면에 일괄 표시하되 품목, 생산자 또는 생산자단체의 명칭 및 전화번호, 권장 표시 사항은 별도로 표시할 수 있다.

나. 의무 및 권장 표시사항 외에 추가 표시사항이 있는 경우에는 추가할 수 있다.

다. 표시양식(예시)

표 준 규 격 품
품 목		등 급		생산자(생산자단체)
품 종		내용량 (개수)	kg ( )	이 름
산 지				전화번호

< 포장재치수：510×360×140㎜, 포장재중량：1,200g±5% >

라. 글자 및 양식의 크기와 표시 위치는 품목의 특성, 포장재의 종류 및 크기 등에 따라 임의로 조정할 수 있다.

※ 곡류, 서류는｢양곡관리법｣시행규칙 제7조의3(양곡의 표시사항 등)에 따른 표시사항을 준수해야 함.