2025년 우리 농산물 활용 가공반찬 교육

◾ 관내 우수한 농·특산물을 활용한 특색있는 가공반찬 개발 및 차별화된 이미지 구축

◾ 이론과 실습을 병행한 제품개발 교육을 통한 가공반찬 활성화

□ 교육개요

▪ 과 정 명 : 우리 농산물 활용 가공반찬 교육

▪ 기    간 : 2025. 11. 12.(수) ~ 12. 17.(수)

※ 총 6회 / 매주 수요일 14:00~18:00(총 4시간/1일)

▪ 장    소 : 봉화군 농산물 가공기술지원관 2충 교육장 및 실습실

▪ 대    상 : 교육을 희망하는 관내 농업인 20명

▪ 강    사 : 경북전문대학교 황은경교수 및 보조강사

▪ 교육내용 : 우리 농산물 활용 가공반찬 교육

□ 교육생 모집방법

▪ 모집기간 : 2025. 11. 3.(월) ~ 11. 11.(화) / 7일간

▪ 모집방법 : 홈페이지를 통한 신청자 모집

▪ 신청방법 : 농업기술센터 생활자원팀 전화접수(☏679-6872, 6874)

▪ 신청자격 : 주민등록상 주소지가 봉화군으로 되어있는 관내 농업인

□ 일정표

회차	교육일자	교육내용	강 사	비 고
	계	6회
1	11. 12.	▪ 개강식 ▪ 시금치 닭볶음탕 ▪ 오색 모듬 채소 장아찌	황은경, 보조강사	-
2	11. 19.	▪ 무피 군만두, 가루피 찐만두 ▪ 삼색 연근 숙 장아찌	황은경, 보조강사	-
3	11. 26.	▪ 오이 물김치 ▪ 고추 유자 샐러드 ▪ 무 샐러드	황은경, 보조강사	-
4	12. 3.	▪ 파 맛김치 ▪ 두부 장아찌	황은경, 보조강사	-
5	12. 10.	▪ 참깨 드레싱 삼색나물 ▪ 쌈추 장아찌	황은경, 보조강사	-
6	12. 17.	▪ 사과 백김치 ▪ 건 사과 김치	황은경, 보조강사	-

※ 상황에 따라 변동될 수 있음