음식

백송근 한정식

주소경상북도 봉화군 봉화읍 봉화로 461-27
전화054-673-8987
상세내용

지정 사항 : 토속음식점 제51호(2015. 4. 29)

주요 메뉴 : 무, 시래기 밥

조리 방법

1. 무. 시래기를 먼저 삶는다.

2. 불린 쌀 2컵을 준비한다.

3. 무 200g을 채썰어 놓는다.  무·시래기를 곱게 썰어서 들기름 1큰술과 소금1 작은 술 넣고 버무린다.

4. 불린 쌀과 시래기를 담고 그 위에 채 썬 무를 얹어서 물을 한컵 반 부어 밥을 짖는다.

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